והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון דל פחמימות, יש 214 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. אם יש לך מלח ופלפל, כבש, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב כבש טחון), קבב כבש עם רוטב יוגורט נענע, ו קבב כבש עם רוטב יוגורט כוסברה.
הוראות
1
הפוך את הרוטב: מערבבים יוגורט, שמנת חמוצה ומיץ ליים בקערה עד מעורבב.
הפוך קבב: להכין אש פחם ולתת לשרוף אפר אפור. לזרוק כבש עם כמון, מלח, פלפל ושמן. טלה חוט על שיפודי מתכת 8, חלוקת באופן שווה לסירוגין עם חצילים, פלפלים ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורז
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
אפונה קלופה, לא חובה
(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכת
5
קבב מברשת עם שמן; העונה עם מלח ופלפל. הגדר גריל 6 אינץ ' מחום. גריל, מפנה, עד כבש הוא השחמה המשרד, 12 עד 15 דקות; לשרת חם.