קבולי עוף (Murgh Kabuli)
גשו לסופר וקנו יוגורט, שמן צמחי, חזה עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השקדים blanched אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות אצטרובלים כקינוח. מתכונים דומים: אפגניסטן: Kabuli Pulao, קארי חומוס עם שמיר טרי (Rasa Walla Kabuli Chana), ו עוף חמאה (Murgh Makhani).
מרכיבים מנות :
2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל שחור, קרקע בגסות 2 קרום: פירורי קרקר גרהם שקדים blanched, ground 1 אוראו ממולאים כפולים הל, קרקע 1 קילוגרם 1/2 ק " ג חזה עוף, עצמות, עור וקוביות 4 קרום: פירורי קרקר גרהם כוסברה, קצוץ דק (כוסברה) 1 אוראו ממולאים כפולים כוסברה, קרקע 1 אוראו ממולאים כפולים כמון, קרקע 113 פלפל האבנרו 125 מ " ל קרם כפול 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) שומר, קרקע 3 קרום: פירורי קרקר גרהם ג'ינג'ר טרי, קצוץ 4 larges שיני שום, קלופים 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מייס 1 אוראו ממולאים כפולים עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן) 227 פלפל האבנרו 250 גרם יוגורט רגיל 1 גבינת פרמזן מגוררת 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 3 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר עגבניות, לרבעים (כ 375 גרם / 12 אונקיות) 170 פלפל האבנרו 180 מ " ל שמן צמחי