קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

קדירה צמחונית באביב עם כופתאות עשב קטנות

קדירה צמחונית באביב עם כופתאות עשב קטנות
מתכון קדרת האביב veggie עם כופתאות עשב קטן יכול להתבצע בערך 2 שעות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 388 קלוריות. המתכון הצמחוני lacto ovo מגיש 6 . זה יהיה להיט בחג האביב שלך. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 258 אוהדים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות יקר למדי. לך לחנות ותביא קורנפלור, חמאה, תפוחי אדמה חדשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: תבשיל ארוחת בוקר ירוק באביב ירקות מאוד, כופתאות מאודות צמחוניות, ו מרק עגבניות עם כופתאות עשב.

הוראות

1
כדי להפוך את הכופתאות, לשפשף את הקמח והחמאה יחד כך שזה נראה כמו פירורי לחם. מערבבים את הגבינה, פטרוזיליה ומלח ופלפל לעונה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
מחממים את השמן במחבת גדולה או תבשיל flameproof (כ -3.5 ליטר) על חום גבוה, ולאחר מכן לזרוק בצלצלים חצויים. מטגנים במשך 2-3 דקות עד תחילת לרכך ולהפוך חום וזהב במקומות. עכשיו עדיין עובד על חום גבוה למדי, להוסיף את תפוחי האדמה ולצפות עבור אותו אפקט, על 5-7 דקות, ערבוב עם כף עץ ובדרך כלל מזיז את המחבת על קצת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיף את השום, גזר ושומר, ומאפשר כמה דקות בין כל אחד מהם כך שהם מקבלים הזדמנות לשחרר את הטעמים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
4
יוצקים את המניה יחד עם רוב היין, ואז מערבבים את הסוכר ורוטב הסויה וחוזרים לרתיחה. מבשלים מכוסה במשך 10 דקות. אם הכנה מראש לפצות עד סוף שלב 2, מגניב להירגע עד חמש שעות. כ -20 דקות לפני שאתה מוכן לשרת, להחזיר לרתיחה, ולהמשיך עם צעד
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מערבבים על 2 כפות מים לתוך תערובת הכופתה כדי ליצור בצק רך. לשבור חתיכות קטנות לעשות 20-25 כופתאות, ואז לעצב לתוך סיבובים על הגודל של עגבניות שרי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
6
מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הפטריות ובתי המשפט. מערבבים את הקורנפלור לתוך היין הנותר עד שהוא מומס, ואז מערבבים לתוך התבשיל עד שהוא מתעבה. מביאים לרתיחה, מערבבים היטב ואז בעדינות מניחים את הכופתאות על גבי. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים בעדינות במשך כ -15 דקות עד הכופתאות עלו, והנזיד עשיר ועבה והירקות עדינים להפליא. בדוק את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
גויה סאזוןגויה סאזון
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מערבבים את הצ ' ילי ועשבי תיבול יחד בקערה קטנה לפזר על גבי התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס

מרכיבים

100פלפל האבנרוקמח העלאת עצמיקמח העלאת עצמי50פלפל האבנרוחמאה בטמפרטורת החדר, לחתוך לחתיכותחמאה בטמפרטורת החדר, לחתוך לחתיכות50פלפל האבנרוצ'דר בוגר, מגורד דקצ'דר בוגר, מגורד דק3קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק3קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית בהירשמן זית בהיר8שאלוט, קלופים וחתוכים לאורך מחציתשאלוט, קלופים וחתוכים לאורך מחצית250פלפל האבנרותפוחי אדמה חדשים, לחתוך בחציתפוחי אדמה חדשים, לחתוך בחצי3שיני שום קלופות, חתוכות לאורך מחציתשיני שום קלופות, חתוכות לאורך מחצית200פלפל האבנרוגזר גמדי, מגורד אבל נשאר שלםגזר גמדי, מגורד אבל נשאר שלם2נורות שומר (כ 500 גרם משקל כולל), כל חתך לתוך 8 פלחינורות שומר (כ 500 גרם משקל כולל), כל חתך לתוך 8 פלחי6001 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק ירקות רותחים (מריגולד שוויצרי bouillion הוא טוב)מרק ירקות רותחים (מריגולד שוויצרי bouillion הוא טוב)300פלפל האבנרויין לבן פירותי, כגון סוביניון בלאן או פינו גריג'יויין לבן פירותי, כגון סוביניון בלאן או פינו גריג'יו1צביטהקמצוץ של סוכר muscovado, אור או כההקמצוץ של סוכר muscovado, אור או כהה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב סויה קלרוטב סויה קל200פלפל האבנרושעועית ירוקה, גזוז וחתוך לחצישעועית ירוקה, גזוז וחתוך לחצי250פלפל האבנרופטריות ערמונים, חצוי אם גדולפטריות ערמונים, חצוי אם גדול200פלפל האבנרוcourgettes התינוק, כל חתך לתוך 4 נתחים, או 2 courgettes לחתוך במקלותcourgettes התינוק, כל חתך לתוך 4 נתחים, או 2 courgettes לחתוך במקלות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קורנפלורקורנפלור1צ'ילי אדום טרי, זרע קצוץ דקצ'ילי אדום טרי, זרע קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתכל עירית חתוכה ופטרוזיליה קצוצהכל עירית חתוכה ופטרוזיליה קצוצה