קוקוס פאנה קוטה עם פירות טרופיים
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין פנקוטה קוקוס עם פירות טרופיים בבית. תמורת $2.86 למנה , אתה מקבל קינוח שמגיש 6. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 8 גרם חלבון , 69 גרם שומן , ובסך הכל 741 קלוריות . המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש חלב קוקוס, שמנת כבדה, סוכר קונדיטורים ואבקת ג'לטין. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 46% , וזה טוב. מתכונים דומים: פנקוטה חלבית עם פירות טרופיים , פאנה קוטה עם פירות דרקון ופאי קוטה עם פירות עלומים .
הוראות
מפזרים את הג'לטין באופן שווה על 3 כפות מים קרירים בקערה קטנה. מניחים בצד לריכוך.
בסיר בינוני מחממים את קרם הקוקוס וחלב הקוקוס על אש בינונית עד שהדפנות מתחילות לבעבע. מנמיכים את האש ומקציפים פנימה את הג'לטין המרוכך, תוך כדי ערבוב כדי לוודא שהוא מומס לחלוטין.
ממלאים קערה גדולה במים קרים. מסננים את תערובת הקוקוס לקערה שתתאים בקלות לקערת המים. מכניסים לקערת המים להתקררות, מערבבים כל כמה דקות בעזרת מרית גומי עד שהתערובת מתחילה להסמיך. אם התערובת מתחילה להתייצב, הסר אותה מיד.
מוציאים את קערת תערובת הקוקוס מקערת המים. רוקנו את המים ונגבו את הקערה יבשה. בקערה היבשה מערבבים יחד את השמנת וסוכר הקונדיטורים עד שהסוכר נמס. מערבבים לתוך תערובת הקוקוס. חלקו את תערובת הקוקוס באופן שווה בין 6 (7 עד 8 אונקיות) כוסות רפרפת או רמקינים. מצננים עד להתייצבות, לפחות 4 שעות.
להגשה, העבירו סכין סביב הקצה הפנימי של התבניות והופכים כל פנה קוטה על צלחת הגשה. מורחים מעט מהפירות החתוכים על כל אחד מהם, ומאפשרים לפירות להישפך על הצלחת.
יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, קיאנטיname, Moscato Dasti, ורדיקיו., Trebbiano
פנה קוטה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, יין פורט וקיאנטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![NV Solera Cream Shery]()
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.