מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmapפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
קורנביף וכרוב
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
מגזין

קוקטייל שרימפס

קוקטייל שרימפס
גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח כשר, חזרת ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: בר קוקטייל שרימפס: רוטב קוקטייל קלאסי, קרם אבוקדו, Remoulade, קוקטייל שרימפס, אננס ואבוקדו (קוקטייל De Camarones con Piña y Aguacate), ו קוקטייל שרימפס קלוי עם רוטב חריף קוקטייל Sriracha.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
באמצעות זוג מספריים או סכין משונן, לבצע חתך במורד החלק האחורי של השרימפס, בעקבות מסלול המעי. להוציא את המעיים לשרימפס ולשטוף תחת מים קרים משאיר פגזים שלמים.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
שרימפסשרימפס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
מספריים מטבחמספריים מטבח
3
המקום ניקה שרימפס לתוך קערה עם מי מלח תערובת קירור במשך 20 עד 25 דקות. בעוד שרימפס הם brining, במקום עגבניות, רוטב צ ' ילי, חזרת, סוכר, פלפל, ומלח במעבד מזון להתמזג עד חלקה. מקררים רוטב קוקטייל עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
רוטב צ ' ילירוטב צ ' ילי
חזרתחזרת
עגבנייהעגבנייה
פלפלפלפל
שרימפסשרימפס
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
4
מניחים תבנית אפייה או מחבת ברוילר תחת תנור broiler ומחממים במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
תנורתנור
5
הסר שרימפס ממי מלח ולנקז ביסודיות. יש לשטוף את החסילון מתחת למים קרים ויבש על מגבות נייר. בקערה גדולה, לזרוק שרימפס עם שמן זית ומפזרים תיבול מפרץ ישן, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
תיבול המפרץ הישןתיבול המפרץ הישן
שמן זיתשמן זית
שרימפסשרימפס
מלחמלח
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
קערהקערה
6
מניחים שרימפס על מחבת סדין רוחש ולחזור broiler מיד. לאחר 2 דקות, להפוך את השרימפס עם זוג מלקחיים. להחזיר את השרימפס לגריל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
מלקחייםמלקחיים
מחבתמחבת
7
העברה לסדין קובץ cookie קר. מקררים מיד.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
לאחר שרימפס יש צונן, לארגן עם רוטב קוקטייל בכוס מרטיני או לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קוקטיילרוטב קוקטייל
מרטינימרטיני
שרימפסשרימפס

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב