קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

קוקטייל שרימפס ביצים ממולאות

קוקטייל שרימפס ביצים ממולאות
קוקטייל שרימפס מתובל ביצים נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מתאבנים. מתאים ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 47 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו רוטב לסלט, קטן לשרימפס, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו ביצים ממולאות פרסית-ביצים ממולאות בהשראה הודית יש כוסברה, מיץ ליים, ודבש בהם כדי להפוך אותם טעים, ביצים ממולאות שרימפס, ו ביצים ממולאות עם שרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי, מניחים ביצים בשכבה אחת; מוסיפים בזהירות מספיק מים קרים כדי לכסות ביצים על ידי כ 1 אינץ'. כיסוי; חום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
הסר מהחום; תן לעמוד 15 דקות.
3
ניקוז. מיד מניחים ביצים במים קרים עם קוביות קרח או להפעיל מים קרים על ביצים עד מקורר לחלוטין. כדי להסיר פגז, לפצח אותו על ידי הקשה בעדינות בכל רחבי; רול בין הידיים כדי לשחרר. פיל, מתחיל בקצה גדול.
מרכיבים שתצטרך
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4
חותכים ביצים חצי לאורכו. בזהירות להסיר חלמונים ביצה לקערה בינונית; מניחים חצאים לבנים ביצה על מגש הגשה. מחית חלמונים עם מזלג; מערבבים במיונז, 1 כף של עירית, רוטב קוקטייל, מלח ופלפל עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רוטב קוקטיילרוטב קוקטייל
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זנים של פטריותזנים של פטריות
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
באמצעות שקית לקשט מצויד קצה כוכב פתוח, בזהירות תערובת חלמון צינור לתוך כל חצי ביצה לבן. כיסוי; מקררים לפחות 30 דקות כדי למזג טעמים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זנים של פטריותזנים של פטריות
6
לפני ההגשה, מקשטים ביצים עם שרימפס; מפזרים הנותרים 2 כפות עירית.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
(קיבלר)(קיבלר)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.