קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות10
מגזין

קילבסה וקציצות עם עגבניות בזיליקום

קילבסה וקציצות עם עגבניות בזיליקום
קילבסן וקציצות עם עגבניות בזיליקום עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 21 גרם חלבון, 26 גרם שומן, ובסך הכל של 508 קלוריות. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. אם יש לכם בצל, שמן זית, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 55%. נסו קציצות טורקיה עם עגבניות ובזיליקום, קציצות פליאו עם בזיליקום ועגבניות מיובשות, ו קלבסה בגריל, בצל מקורמל ופיצות בזיליקום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר ומקפיצים בצל ושום עד לשקיפות, נזהרים לא להישרף. מערבבים פלפלים פרוסים ומבשלים בעדינות עד לריכוך. מערבבים פנימה עגבניות, עלי בזיליקום טריים גבעולי בזיליקום ארוזים, מתבלים במלח ופלפל ומניחים לבשל בעדינות כדי לתת לטעמים להשתלב.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
לקילבסה: חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייהנקניקייה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
בזמן שהרוטב מתבשל מחממים את השמן על אש בינונית במחבת גדולה. מבשלים קילבסה עד שהם מתחילים להשחים והקפידו לשמור על חום בינוני כדי שלא יתפצלו.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייהנקניקייה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מעבירים לתבנית אפייה גדולה בעזרת כף מחוררת, ושומרים את הטפטופים במחבת כדי לצרוב את הקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
5
לקציצות: בזמן שהקילבסה מתבשלת, מערבבים פירורי לחם, חלב, בצל, ביצים ופטרוזיליה בקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
נקניקייהנקניקייה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
6
מוסיפים בשר בקר ומערבבים היטב. יוצרים קציצות קטנות וצורבים במחבת בה התבשלו הקילבסה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
נקניקייהנקניקייה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מעבירים בעזרת כף מחוררת לתבנית האפייה עם הקילבסה.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייהנקניקייה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
8
יוצקים את הרוטב על הקילבסה וקציצות הבשר, ומכסים במכסה או בנייר כסף, ומסיימים בתנור כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
נקניקייהנקניקייה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מגישים כמו כריכים עם לחמניות איטלקיות.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות