קינואה-ממולאים כרוב לחמניות עם גבינת עיזים

ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. אם יש לך שמן זית, שיני שום, מרק ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו קינואה-ממולאים כרוב לחמניות ירוקות עם גבינת עיזים, קינואן וגלילי כרוב גבינת עיזים, ו קינואה ממולאת פלפלים {עם גבינת עיזים} (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים סיר גדול מעל חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים עגבניות, שום, קורנית; לכסות ומבשלים 30 דקות או עד עגבניות מאוד רך.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

שום גויה®

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

הסר מחבת מהחום.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים מלח; מחית גס עם מחית תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

מרסק תפוחי אדמה

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה; מוסיפים חצי כרוב. לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

כרוב

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר כרוב מהמחבת עם כפית מחוררת; לצלול לתוך מי קרח. חזור על הליך עם כרוב שנותר.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

כרוב

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לנקז ולטפוח יבש.

הסר צלע מרכזית מכל עלה כרוב, משאיר את העלה שלם ולא חתוך בקצה עלים.

מרכיבים שתצטרך

כרוב

לשטוף ולנקז קינואה.

מרכיבים שתצטרך

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים 1 כף הנותרים שמן זית למחבת; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 5 דקות או עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף קינואה; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. מכסים, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל נספג.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

הסר מחבת מחום; מערבבים ב 3 כפות אגוזי מלך.

מרכיבים שתצטרך

מקלות קינמון קצרים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מורחים על רוטב עגבניות כוס 3/4 על החלק התחתון של זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה מצופה ספריי בישול. עבודה עם עלה כרוב 1 בכל פעם, במקום על תערובת קינואה 1/4 כוס במרכז העלה. מקפלים בקצוות של עלה; להפשיל, ג ' לי רול אופנה. חזור על הנוהל עם עלים כרוב הנותרים תערובת קינואה כדי ליצור 12 לחמניות.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים