קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קישואים מטוגנים עם פרמג'יאנו-רג' יאנו ולימון מ ' פראני של

קישואים מטוגנים עם פרמג'יאנו-רג' יאנו ולימון מ ' פראני של
קישואים מטוגנים עם פרמג'יאנו-רג' יאנו ולימון מ ' פראני של יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 266 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו שמן ענבים, מלח כשר, פלפל טרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: שעועית ירוקה בחמאה ולימון עם פרמזן רג'יאנו, ברוקולי קלוי עם שום, לימון ופרמזן-רג'יאנו, ו סלרי תינוק וסלט פטריות שיטאקי עם לימון ופרמזן-רג'יאנו.

הוראות

1
חותכים כל קישואים לאורך לרבעים; במידת הצורך, לחתוך כל רבע שוב לעשות מקלות 3/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
2
חותכים את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מניחים את הקישואים במסננת להגדיר מעל קערה ולזרוק עם המלח.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
בואו לעמוד במשך 30 דקות.
5
כדי להפוך את הבלילה: בקערה בינונית, לטאטא יחד את קורנפלור וקמח, ואז לטאטא סודה המועדון.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
מים מוגזיםמים מוגזים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
ללטף את הקישואים מאוד יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
בטיגון עמוק או סיר כבד, חום לפחות 2 אינץ ' של שמן כדי 191°. עובד בקבוצות, לטבול כמה מקלות קישואים בכל פעם לתוך הבלילה, נמוך בזהירות לתוך השמן, ומטגנים עד הזהב אור, על 3 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר צלחת נייר-מגבת מצופה לנקז, ואז מתבלים עם מלח והרבה פלפל.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
8
מגישים את הקישואים עם טריזי לימון וגבינה מגולחת.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
9
הערה של אנדרו: Presalting קישואים הוא מאוד חשוב.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
10
לתת לבשר המימי של הירקות לספוג את המלח במשך 30 דקות מבטיח תוצאה מתובלת היטב, טעם. ואל תתקמצן על הפלפל השחור-המנה הזאת צריכה את הנשיכה האגרסיבית הזאת.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק