מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות20
ציון בריאות1
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קציצות ברביקיו
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
סלט ביצים קל
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
סלט אשכוליות מקורמל
חמאת דלעת
חרדל בסגנון דיז'ון
מטבל פירות מרשמלו
מתכונים קשורים
וופלים תפוחי אדמה
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
עוגיות סורגום
מגזין

קל תירס Tamales

קל תירס Tamales
קל תירס Tamales נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 140 קלוריות. אם יש לכם גרעיני תירס, קליפות תירס, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: תירס ירוק Tamales, Tamales עוף ותירס משך, ו טמל תירס ירוק של אל צ'ולו.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עבודה בקבוצות, מוסיפים את גרעיני התירס לבלנדר או מעבד מזון ומחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירסגרעינים תירס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
3
בקערה של מיקסר חשמלי, שמנת החמאה והסוכר עד חיוור.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
4
מוסיפים את הביצה, המלח ואבקת האפייה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
מלחמלח
ביצהביצה
5
מערבבים לשלב.
6
מוסיפים את הקמח ואת תירס מחית ומערבבים עד מעורבב ויוצר בצק חלק רופף.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
תירסתירס
7
שים קליפת תירס לאורך מולך עם הצד הרחב הקרוב אליך.
מרכיבים שתצטרך
תירסתירס
8
מורחים 3 כפות של הבצק על כל החצי התחתון (הצד הרחב) של קליפת התירס, ומותירים על גבול רחב 1 אינץ ' בצד שמאל וימין. להרים את 2 הצדדים הארוכים של קליפת התירס ולהביא אותם יחד.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
בצקבצק
תירסתירס
9
מגלגלים את שני הצדדים של קליפות התירס באותו כיוון על המילוי.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
גלולגלול
10
חזור עם שאריות קליפות תירס ובצק. סדר את tamales, צד התפר למטה, בתוך ספינת קיטור ולהוסיף 1/2 אינץ ' של מים. מכסים במכסה הדוק, מביאים לרתיחה ואדים במשך 1 שעה, מוסיפים מים נוספים, לפי הצורך כדי לשמור על 1/2 אינץ ' של מים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
TamalesTamales
בצקבצק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
הסר את tamales מן הספינה כדי מגש הגשה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
TamalesTamales

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 65 דולר לבקבוק.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות