קלייר קרוק מאדאם

קלייר קרוק מאדאם לוקח בערך 20 דקות מתחילתו ועד סופו. למנה העיקרית הזו יש 651 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 43 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 2. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מאוכלרשת דורשת חזיר יער אדיר, חלב, קאיין וקמח. 55 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף טוב של 65%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם קלייר קרוק מאדאם, קרוק מאדאם, ו קרוק-מאדאם.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

רוטב: ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצל קצוץ

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ

מקציפים פנימה את הקמח ומבשלים, תוך שמירה על צבעו בהיר, בערך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

מקציפים פנימה את החלב ומביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לרתיחה. מתבלים את הרוטב במלח, לפי הטעם, וקאיין וממשיכים לבשל רק עד שהוא סמיך מספיק כדי לצפות את גב הכף, כ -3 דקות. מערבבים גבינה ומניחים בצד. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. על מגש יריעות מרופד בנייר אלומיניום מחממים את קרואסוני החזיר והטוסט. ממיסים 1 כף חמאה במחבת טפלון בינונית על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת בפחית או קצפת

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

1 כוס בצל קצוץ

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור

3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה

ועוד 2 כפות מי קרח

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

מוסיפים את הביצים והמים ומכסים במכסה כדי לאדות ביצים בקלות. למעלה כל פרוסה תחתונה של קרואסון קלוי עם כפית של דיז ' ון, ולאחר מכן 3 פרוסות של בשר חזיר חם 1 מעל ביצה קלה. כף את רוטב הגבינה מעל הביצה והשאיר מעט פתוח בפני, על ידי הנחת החלק העליון של הקרואסון בצד.

מרכיבים שתצטרך

רוטב גבינה

קצפת בפחית או קצפת

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'