מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
מתכונים קשורים
פיצה פופרס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
מגזין

קלצונה של בקר ופפרוני

קלצונה של בקר ופפרוני
גשו לסופר וקנו תיבול, בקר טחון, רוטב עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: Calzones ירקות ופפרוני מעורבים, ברוקולי, פפרוני ושלושה קלצונה גבינה, ו קציצות בשר טחון.

הוראות

1
מבשלים בשר טחון במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, ערבוב עד שהוא מתפורר ואינו ורוד יותר.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
ניקוז.
3
שלב בשר בקר, 2 1/2 גבינות כוסות, והבא 3 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
בקרבקר
4
פורסים כל פיצה, וחותכים כל קרום לשלישים.
מרכיבים שתצטרך
קרום פיצה מוכןקרום פיצה מוכן
קרוםקרום
5
גלגל כל חלק למעגל 5 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
6
מורחים 3/4 כוס תערובת בשר באופן שווה על מחצית מכל מעגל. לחות קצוות עם מים; לקפל בצק מעל, הקשה או crimping קצוות לאטום.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
בצקבצק
מיםמים
בשרבשר
7
מניחים על תבנית אפייה משומנת קלות, וחותכים חריצים בצמרות כדי לאפשר קיטור לברוח.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
מברשת עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
9
אופים ב 375 במשך 25 עד 30 דקות או עד הזהב. למעלה עם רוטב עגבניות איטלקי; מפזרים גבינה נותרת. ממיסים גבינה מתחת לגריל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות איטלקיותעגבניות איטלקיות
גבינהגבינה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
10
הערה: להקפיא calzones אפוי עד 1 חודש, אם תרצה. הפשרה במקרר למשך הלילה. לעטוף calzones ב aluminm fil, ואופים ב 300 במשך 1 שעה או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
12 חודשים בין נירוסטה, חביות אלון סלבוני, barriques צרפתית ו tonneaux של שימוש שני.
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה ביתית קלה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים