קנדי קיין עוגיות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות קנדי קיין. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 113 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קיצור ירקות, ביצים, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קנדי קיין קוקטייל עם וודקה תוצרת בית קנדי קיין חדורה, קנדי קיין עוגיות, ו קנדי קיין עוגיות (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, לשלב את הקמח, בייקהאבקה ומלח; להפריש.
בקערה של מערבל לעמוד, לנצח את החמאה וקיצור יחד במהירות בינונית-גבוהה.
מוסיף את הביצה, הסוכר, וvanillaextract והכה לשלב על mediumspeed.
מוסיף את תערובת הקמח ומערבבים על lowspeed עד רק incorporated.
מחלקים את הבצק באופן שווה לשני כדורים. עטיפה בניילון נצמד.
מניחים את השני mediumbowl ולהוסיף את צבע מאכל אדום afew טיפות בכל פעם, ערבוב ו למעוך את הבצק עם הידיים כדי לעזור לצבעוניםמאגד. (אזהרה: יהיה לך pinkfingers!) כאשר כל צביעת המזון עובדתב, לעטוף את הבצק בניילון נצמד; ענפי קירור עד המשרד מעט, על 1 שעה.
מניחים מתלה במרכז התנור, מחממים את התנור ל 191°, וקו 2 סדינים גדולים עם נייר קלף.
לתפוס נתח קטן של אחד הענפים (כ 1 כף) לגלגל אותו על משטח נקי לתוך צינור דק (על 1/4 - to1/2-inch-עבה). לקצץ כ 4 אינץ ' inlength. חזור עם צבע אחר של בצק.כאשר יש לך שני צינורות בשני שוניםצבעים, להניח אותם זה לצד זה על משטח העבודה לגלגל אותם יחד בעדינות להישאר.טוויסט אותם כדי ליצור ספירלה של צבע, ואזלהצמיד קצה אחד לצורת וו כדי ליצור acandy קנים.
להעביר את המאפים מוכנים. חזור עם הבצק הנותר.
אופים עד העוגיות רק להגדיר אבל לא yetbrainded, 8 עד 10 דקות.
הסר ו letcool על תבנית האפייה במשך 3 עד 5 דקות;ואז להעביר בזהירות מדפים להתקרר לחלוטין.
Reprinted with permission from Family Celebrations with the Cake Boss by Buddy Valastro, © 2013 Atria Books, a division of Simon & Schuster, Inc.