מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות10
ציון בריאות1
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מתכונים קשורים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

קנולי סיציליאניname

קנולי סיציליאניname
אם $1.05 למנה נופל בתקציב שלך, קנולי סיציליאני יכול להיות מצוין ללא גלוטן מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, גבינת עיזים קלה, מקשטים: ממתקים סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו קנולי סיציליאניname, קנולי סיציליאניname, ו Chocolate Chip-Orange Cannoli (Cannoli di Ricotta) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים יחד קמח, סוכר, קקאו, קינמון, מלח וסודה לשתייה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
הוסף 2 כפות שומן חזיר להתמזג עם קצות האצבעות שלך עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
3
מוסיפים יין וחלמון ומערבבים עד לקבלת הבצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
זנים של פטריותזנים של פטריות
4
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלקה ואלסטית, 5 עד 7 דקות. טופס בצק לדיסק לעטוף בחוזקה בניילון נצמד, ואז לתת לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
1
הכה יחד ריקוטה, גבינת עיזים, ממתקים סוכר, קליפת תפוז, מי פרחים כתומים, וקינמון בקערה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית 1 דקה (לא overbeat). מקפלים אגוזים ושוקולד עד בשילוב וצינה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)
גבינת עיזיםגבינת עיזים
גרידה כתומהגרידה כתומה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
לפי עוגהלפי עוגה
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
הגדר רולים חלקים של יצרנית פסטה בהגדרה רחבה. פתח את הבצק וחתוך לשניים, ולאחר מכן קמח קל 1 חתיכת (לשמור על החצי שנותר מכוסה בניילון נצמד). לשטח בצק מקומח לתוך סגלגל להאכיל דרך רולים. הפעל חיוג למטה 2 חריצים ולהאכיל בצק דרך רולים שוב. המשך להאכיל את הבצק דרך רולים, מה שהופך את החלל בין רולים צר יותר על ידי 2 חריצים בכל פעם, עד הגדרה צרה יותר משמש.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
מכונת פסטהמכונת פסטה
2
קו גיליון אפייה עם ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3
מעבירים בצק מגולגל למשטח מקורנן קלות וחותכים 4 או 5 סיבובים עם חותך משוריין.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4
מעבירים סיבובים לסדין אפייה ולשמור מכוסה בניילון נצמד יותר.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
5
מרדדים את הבצק שנותר לחתוך סיבובים באותו אופן. לאסוף שאריות ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
מרדדים שאריות וחותכים באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
7
חום שנותר שומן חזיר עם 1 1/4 אינץ ' שמן בסיר כבד 4 ליטר מעל חום מתון עד שהוא רושם 177° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
בינתיים, צינורות קנולי שמן קלות. קלות להכות ביצה לבן, ואז מברשת קצה התחתון של 1 בצק עגול עם ביצה לבן. לעטוף בצק סביב צינור, קצוות חופפים (ביצה לבן קצה צריך ללכת על גבי), ולאחר מכן לחץ על הקצוות יחד כדי לאטום. הפוך 5 פגזים יותר באותו אופן (לשמור על סיבובים שנותרו מכוסים פלסטיק).
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
מטגנים בצק על צינורות 1 בכל פעם, מסתובבים עם מלקחיים מתכת, עד 1 גוון כהה יותר, כ 45 שניות. לובש כפפות תנור, מהדק את הקצה של צינורות חמים, 1 בכל פעם, עם מלקחיים, מחזיק צינור אנכית, לאפשר פגז להחליק את הצינור על מגבות נייר, בעדינות רועד צינור פגז מתפתל לפי הצורך כדי לשחרר. (אם אתה מאפשר פגז להתקרר זה ידבק צינור לנפץ כאשר אתה מנסה להסיר אותו.)
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
10
מעבירים פגזים למגבות נייר לניקוז וצינורות קרים לפני שימוש חוזר. לעטוף את הבצק שנותר סביב צינורות ומטגנים באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
11
כפית מילוי לתוך שקית מאפה צינור כמה לתוך קצה 1 של פגז קנולי, מילוי פגז באמצע הדרך, ואז צינור לתוך קצה אחר. חזור עם הפגזים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1
* בצק יכול להתבצע 1 יום לפני פגזים ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2
בואו בצק לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני גלגול.* פגזים ניתן מטוגן 2 ימים קדימה, מקורר לחלוטין, אז שמר, שכבתי בין מגבות נייר, במיכל אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעוז שוקולד מריר (לא ממותק), קצוץעוז שוקולד מריר (לא ממותק), קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קליפת תפוז מסוכרת טחוןקליפת תפוז מסוכרת טחון0(יכול להיות או להרחיק)יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקממתקים סוכרממתקים סוכר10ריבס, קצוץ טרי או קפואמקשטים: ממתקים סוכרמקשטים: ממתקים סוכר1גדולביצה, פרודביצה, פרוד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקריקוטה טרייה lbריקוטה טרייה lb57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת עיזים רכהגבינת עיזים רכה1(יכול להיות או להרחיק)תפוז-פרח מים (המכונה גם תפוז-פריחה מים)תפוז-פרח מים (המכונה גם תפוז-פריחה מים)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפיסטוקים לא מלוחים (לא צבוע אדום), קצוץפיסטוקים לא מלוחים (לא צבוע אדום), קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים3(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 קילו קישואים,אבקת קקאו לא ממותק (לא הולנדית-תהליך)אבקת קקאו לא ממותק (לא הולנדית-תהליך)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאודות שמן צמחיאודות שמן צמחי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שומן קרשומן קר
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף