צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? קערת אורז קוריאנית עם סטייק, אספרגוס וביצה מטוגנת יכולה להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה זו מכילה סביב 46 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 1124 קלוריות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם חניתות אספרגוס דק, קמחי, אורז טריוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: קערת אורז קוריאנית עם סטייק, אספרגוס וביצה מטוגנת, קערת אורז קוריאנית עם סטייק, ירקות וביצה מטוגנת, ו קערת אורז עם סטייק, עגבניות קלויות ואספרגוס ופטריות בקרמל ובצל.
הוראות
1
טוסט שומשום במחבת קטנה overmedium חום עד חום זהוב, stirringoften, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
למריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
להעביר sesameseeds לקערה קטנה להתקרר. לטחון sesameseeds, fleur de sel, ו צ ' ילה אבקת inmortar עם עלי או טחנת תבלינים עד עלחצי זרעי שומשום הם הקרקע דק.חזור לאותה קערה קטנה. לעשות קדימה: מלח שומשום יכול להתבצע 1 יום קדימה. כיסוי ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מניחים סטייק במקפיא 1 שעה עבור easyslicing.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4
חותכים סטייק לרוחב 1/8 אינץ ' - thickslices.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ליקוריץ צהוב וירוק
רוטב שומשום יפני
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
תן להשרות בחדר temperature30 דקות, משליך מדי פעם.
7
מחבת חום או 2 מחבת גדולה כבדתעל חום בינוני-גבוה. לזרוק asparaguswith 2 כפיות שמן צמחי על גדולסדין אפייה. אספרגוס Sauté untilcrisp-מכרז, על 4 דקות. להחזיר תבנית אפייה torimmed.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מפזרים מלח שומשום; טפטוף עם הנותרים 1 כפות שמן שם. אוהל עם נייר כסף כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
מברשת מחבת עם שמן צמחי.עובד בקבוצות, סטייק גריל עד פשוטמקבל, על 1 דקה לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
ערמוני מים, משולבים
10
Transferto קערה; אוהל עם לסכל כדי לשמור על חום.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
11
מברשת מחבת עם שמן צמחי. Crackeggs על מחבת חמה. מבשלים עד הלבן areset אבל חלמונים עדיין נוזל, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
זנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
מחלקים אורז חם בין קערות. דיבידספראגוס, ואז בשר בקר בין קערות, ריסוס אורז. למעלה עם ביצה מטוגנת.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
13
מגישים עם
14
ממרח פלפל קוריאני חריף וקימצ ' י.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
קמחי
1
Fleur de sel ו newmexico אבקת צ ' ילה זמינים somesupermarkets ובחנויות מאכלים מיוחדים.ממרח פלפל חריף קוריאני (תערובת של צ ' ילי חריף misoand) ו kimchi (פיקלדווגטבלים מתובלים) זמינים בשווקים קוריאניים ומ koamart.com.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.