מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות16
בלי לקטוז
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
מגזין

קציץ בשר אלבמה

קציץ בשר אלבמה
קציץ בשר אלבמה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 456 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חזיר טחון, קטשופ, רוטב חריף, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. מתכונים דומים: קציץ הבשר של אמא, קציץ בשר בספל, ו פשטידת קציץ בשר.

הוראות

1
מערבבים יחד בשר טחון ו -11 המרכיבים הבאים בקערה גדולה רק עד בשילוב. תערובת צורה לתוך 2 (9-x 4 אינץ') כיכרות; מקום במחבת broiler מצופה רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
קערהקערה
2
יוצקים חצי רוטב עגבניות באופן שווה על כל כיכר, ומסדרים 2 פרוסות בייקון על כל כיכר.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
3
אופים ב 350 במשך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.
5
כיכרות בשר מיני אלבמה: תערובת צורה לתוך 12 (2-x 4-אינץ') כיכרות, ולסדר על מתלה במחבת מרופדת לסכל.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
אופים 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
כדי להתקדם: להשמיט רוטב עגבניות ובייקון. עוטפים קציץ בשר בלתי עטוף בניילון נצמד ונייר אלומיניום. להקפיא עד 1 חודש. הפשרה במקרר בין לילה, לפתוח, ולהמשיך לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
בייקוןבייקון
בשרבשר
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר