קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

קציצות חזיר צלויות עם פטריות שום

קציצות חזיר צלויות עם פטריות שום
קציצות חזיר צלויות עם פטריות שום לוקח מסביב 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 867 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 57g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך סיר קרם fraîche, שיני שום, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה מצוין. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו פטריות קלויות בחמאת שום-פטריות נח, קציצות שום ועשבי תיבול קלויים, ו פטריות ממולאות שום קלויות.

הוראות

1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
הפוך את החזיר, בצל, חצי פטרוזיליה וגרידת לימון למעבד מזון עם הרבה פלפל וקצת מלח אם אתה רוצה, ואז דופק עד מעורב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
לעצב את הבשר לתוך 25-30 כדורים ולשים בדיל קלייה גדול. מסדרים את הפטריות בקופסת קלייה נפרדת חסינת להבה, מפזרים שום וטפטוף בשמן, מלח ופלפל. צולים את כדורי הבשר במשך 25 דקות, מוסיפים את הפטריות על המדף מתחת לאחר 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
4
מעבירים פח פטריות לכיריים. מערבבים בשרי וcrme frache ולהביא לרתיחה עדינה. מערבבים את כדורי הבשר, ואז כפית את כל זה על צלחת חמה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
5
מגישים זרועים הפטרוזיליה הנותרת, קצוץ בערך.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר