בשר חזיר תפוחי אדמה: קורוקי עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 860 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 89 גרם שומן. והוא יספק כ 24 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פירורי לחם פאנקו מתובלים, רוטב סויה, שמן זרעי ענבים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: בנדיקט ביצה Neelys על קציצת חזיר, קורוקה (קציצות תפוחי אדמה ובשר), ו קרוקט טונה.
הוראות
1
מחממים את שמן זרעי הגפן במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זרעי ענבים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
כאשר הוא מתחיל להבהב, להוסיף את חזיר הקרקע לבשל במשך כ 10 דקות עד שהוא מתחיל חום. באמצעות מרית מחוררת, להעביר באופן זמני בשר לצלחת, לנקז את השומן העודף מן המחבת ולהחזיר את החזיר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחון
בשר
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
מרית
3
מוסיפים את רוטב הסויה ומבשלים 2 או 3 דקות כדי לאפשר לטעמים להשתלב, ואז מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל. מערבבים בצל ירוק, ומבשלים 2 או 3 דקות יותר, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בצל ירוק
רוטב סויה
4
בעוד הבשר הוא בראונינג, להרתיח את תפוחי האדמה עד רך לנקז היטב. מועך את תפוחי האדמה עם חמאה. (אתה רוצה תפוחי אדמה אלה להיות" חזק " פירה, לא רופף.)
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
חמאה
בשר
5
בסיר בינוני, לשלב מיץ תפוזים, מיץ אננס, מיץ ליים וממרח קארי ירוק. אפשר להפחית בחצי מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארי ירוקה
מיץ אננס
מיץ תפוזים
מיץ ליים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
6
מחממים את השמן בטיגון עמוק ל 375 מעלות f או לפי הוראות היצרן עבור מזונות דומים.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
7
שלב את פירה עם תערובת חזיר להתגלגל לתוך כדורים בגודל כדור גולף.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
חזיר
גלול
8
מגלגלים בפירורי הלחם ומוסיפים לסל הטיגון העמוק. מבשלים עד חום זהוב ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
גלול
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
9
הסר הפחתת רוטב מחום וקצף בחמאה מעוקבת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
10
כפית קצת רוטב על צלחת הגשה ולהשתמש כרוטב טבילה עבור korokee.