קציצות עגל עם ירקות מטוגנים

קציצות עגל עם ירקות מטוגנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 551 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 33 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פלפל, שמן זית בתוספת נוספת, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו כתף עגל מטוגנת עם ירקות אביביים, עגל מטוגן עם גרמולטה, ו צלעות עגל מטוגנות (מתכונים דומים).

הוראות

חום 1/2 מרק כוס עד חם, ולאחר מכן להוסיף ארוחה מצה ולספוג 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

בעוד מצות סופג, קוצצים מספיק זיתים למדוד 1/3 כוס, ולאחר מכן רבע שארית ולהניח בצד. דופק ספוג מצות וזיתים קצוצים במעבד מזון יחד עם שום, ביצה, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל עד זיתים ושום הם קצוצים דק ביצה משולבת.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

בלילת לחם תירס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

מצות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים 1/4 פטרוזיליה כוס ודופק עד פטרוזיליה קצוצה דק.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

להעביר תערובת מצות לקערה ולהוסיף עגל, ערבוב בעדינות עם הידיים עד בשילוב. צ ' יל, מכוסה, 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מצות

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מטאטא Preheat. קו 15 על ידי 10 אינץ ' רדוד תבנית אפייה או תבנית אפייה עם נייר, לסכל מברשת עם שמן. באמצעות ידיים רטובות, ליצור תערובת עגל לתוך כדורי 1 1/2 אינץ', הסדרת שכבה 1 כפי שנוצר בתבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

קציצות מטאטא 4 עד 6 סנטימטרים מחום, פונה פעם אחת עם מרית ומלקחיים, עד השחמה, על 10 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

בעוד כדורי בשר הם צולים, חום 3 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ '(2 עד 3 אינץ ' עמוק) על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא עישון. שומר חום ב 2 קבוצות, מפנה מדי פעם, 5 עד 7 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברה לצלחת, ואז גזר חום הנותרים 2 כפות שמן במחבת, ערבוב מדי פעם, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להחזיר שומר למחבת ולהוסיף כדורי בשר, הנותרים 2 כוסות מרק עוף, ונשאר 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. מבשלים, מכוסה, עד ירקות רכים, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטאטא יחד מים ועמילן תפוחי אדמה בקערה קטנה. מערבבים לתוך תערובת כדורי בשר ומרתיחים, חשופים, עד הרוטב הוא מעובה מעט, על 2 דקות (רוטב ימשיך לעבות את החום).

מרכיבים שתצטרך

עמילן תפוחי אדמה