קציצות עוף עם ארטישוק וגזר

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל קציצות עוף עם ארטישוק & גזר. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 848 קלוריות, 83 גרם חלבון ו 53 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך לבבות ארטישוק, חלב, עוף טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו קציצות פטה עם צ'ייב יוגורט וגזר, גזר, לבבות ארטישוק ותרד, ו ארטישוק מבושל עם תפוחי אדמה, גזר וכרישה (Anginares Politi) (מתכונים דומים).

הוראות

שים את חתיכות תפוחי האדמה בסיר, לכסות אותם לחלוטין עם מים, להוסיף קמצוץ גדול של מלח, ולהגדיר את המחבת על חום בינוני גבוה. לבשל תפוחי אדמה עד במכרז, כ -14 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מסננים ומחזירים את החלקים לסיר החם והריק שהם הורתחו בו. חום נמוך בינוני נמוך לייבש את תפוחי האדמה קצת, להיזהר לא חרוך אותם.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

הסר מהחום ולתת מגניב במקצת.להעביר את חתיכות תפוחי האדמה דרך ricer לתוך קערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים עוף טחון, טימין, חלמון ביצה 1, גבינה, חלב ומלח; להתמזג עם הידיים שלך עד רק בשילוב טוב (לא יתר לערבב). התערובת צריכה להיות קצת רטובה ודביקה. מה שעשוי להפוך אותם קצת יותר קשה לעבוד עם אבל עושה עבור מרקם הרבה יותר טוב כאשר cooked.In ברזל יצוק גדול או מחבת לא מקל, לחמם כוס שמן על פני חום בינוני. השתמש כדור גלידה על 1 ½ אינץ ' בקוטר כדי ליצור כדורים, להפיל אותם ישירות לתוך המחבת החמה. קציצות מטגנים, בקבוצות של 6 או 8, פונה לעתים קרובות, עד משחימים היטב כמעט מבושל דרך, על 4 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הוסף עוד שמן בין קבוצות במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

מעבירים למגבות נייר עם כפית מחוררת.

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

חום שנותר 2 כפות שמן במחבת צדדית גדולה או סיר כבד על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים ארטישוק מפשיר, גזר ושאלוט; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

גב שומן חזיר

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

הוסף ורמוט למחבת deglaze ולתת לו להפחית כמה.

מרכיבים שתצטרך

ורמוט

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את המרק; מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה ומבשלים במשך 10 דקות. בזהירות להוסיף כדורי בשר ולהמשיך לבשל, בעדינות מפנה כדורי בשר באמצע הדרך, עד ירקות רכים כדורי בשר מבושלים דרך, על 10 minutes.In קערה קטנה, לטאטא יחד מיץ לימון, שאריות חלמון ביצה וקרם; בעדינות לערבב לתוך סיר עם כדורי בשר. להחזיר מרק להתבשל ומבשלים 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות