קציצות עלומות ברוטב לימון
כדורי בשר עלומים ברוטב לימון לוקח בערך 35 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא חלב זה מכיל 212 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -5 גרם שומן למנה. אם יש לכם גרגירי חמי בקר, אורז, חלמונים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. רק כמה אנשים באמת אהבו את ההידור הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 30% . מתכונים דומים: עוף עלום עם רוטב לימון וטרגון , הליבוט עלום עם רוטב לימון-עשבים ושרימפס עלום עם רוטב ג'ינג'ר לימון מאייר .
הוראות
מערבבים בקערה פירורי לחם, ביצה, מלח וקליפת לימון.
מוסיפים בשר בקר טחון; לערבב היטב. יוצרים 12 קציצות, בקוטר של כ-1-1/2 אינץ'; לְהַפְרִישׁ.
בסיר מביאים 2 כוסות מים לרתיחה; מוסיפים חמין ומערבבים להמסה. זורקים בעדינות קציצות למרק. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות או עד שהקציצות כבר לא ורודות; מוציאים לקערה חמה.
שלבו עמילן תירס ומים שנותרו; מערבבים לתוך מרק.
להוסיף מיץ לימון; מבשלים ומערבבים עד שמסמיך. מערבבים כמות קטנה של מרק לתוך חלמונים; למזג היטב. מחזירים לסיר ומחממים.