קצת פטל ועשב לימון
זה הוא במחיר סביר מתכון לחובבי האוכל האירופי. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לך וודקה, סוכר, שמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 29%, וזה די רע. נסו קצת פטל, קצת פטל, ו קצת פטל עבור מתכונים דומים.
הוראות
ציוד מיוחד: קערת זכוכית קטנה בגודל בינוני
מכינים סירופ עם המים ו -1 1/2 כוסות מהסוכר על ידי הבאתם לרתיחה בסיר והרתחה למשך 5 דקות. מורידים את התבנית מהאש, מוסיפים את הלימון גראס ונותנים לה להחדיר כחצי שעה.
מסננים את הסירופ לכוס מדידה, שומרים את הסיר עם הלימון גראס לצד 1. מוציאים כ-1/2 עד 3/4 כוס מהסירופ ומכניסים לתבנית עם הפטל. הביאו אותו לרתיחה מתגלגלת ותנו לו להסמיך מעט, מועכים את הפירות ליצירת עקביות דמוית ריבה.
תנו לו להתקרר מעט ואז טבלו את האצבעות בתערובת הפטל וסדרו אותן בתחתית הקערה שלכם.
מוסיפים את הוודקה וכ - 1/2 כוס מסירופ הלימון גראס, תלוי כמה האצבעות שלך סופגות, ושומרים את השאר.
בינתיים, להכנת הרפרפת, מחממים את השמנת הבהירה בתבנית הסירופ עם הלימון גראס עד שהיא כמעט רותחת, מורידים אותה מהאש ונותנים לה להחדיר כ -15 דקות. מסננים לקערה.
מקציפים את החלמונים ואת 1/4 כוס הסוכר הנותרים יחד ויוצקים לתוך השמנת בקערה. ואז מקציפים שוב ומחזירים את הפודינג על האש בתבנית הנקייה. מערבבים עד שהקרם מסמיך ואז שופכים אותו על ספוגי הזוטות.
מקציפים את השמנת הכבדה עד שהיא סמיכה אך לא נוקשה, ומכסים את שכבת הרפרפת. השתמשו בכ -1 כוס מסירופ הסוכר שנותר להכנת קרמל על ידי חימוםו בסיר עד שהוא הופך לחום זהוב.
מזלפים את סירופ הסוכר המקורמל על שכבת השמנת לקישוט.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
טריפל עובד ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נ. ב. סולרה קרם שרי. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.