קרם מרק סלרי וטוסטים של בשר חזיר

קרם של מרק סלרי וטוסטים שטניים-חזיר יכול להיות רק ללא גלוטן מתכון שחיפשת. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 838 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 57 גרם שומן. אם יש לכם עלי פטרוזיליה עלים שטוחים, שמנת מתוקה כבדה, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 57%, שהוא מוצק. טוסט סלרי, חזיר וגבינה, טוסטים של בשר חזיר וצ'דר, ו חזיר מבושל על סלרי דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מניחים בסיר את העוף, הגזר, הסלרי, הבצל, השום, הלימון, צרור העשבים, גרגירי הפלפל והמלח, מכסים במים ומביאים לרתיחה נמוכה. מנמיכים את האש ומבשלים ומבשלים על להבה נמוכה 1 מינימום שעה. מגניב את העוף במרק.

מרכיבים שתצטרך

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1-1/2 כוס מרק עוף

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוציאים את העוף ומצננים. מפרידים את הבשר ומושכים או קוצצים לחתיכות בגודל ביס. שמור לשימוש אחר. ניתן לאחסן את העוף בשקית ניילון במקרר למשך 4 ימים. מסננים את הציר ושומרים למרק.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

ציוד שתשתמש בו

1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן

מחממים סיר מרק על אש בינונית. ממיסים את החמאה וכשהיא מתחילה להקציף מוסיפים את הסלרי, הבצל והשום; מתבלים במלח סלרי ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים לסיר את עלה הדפנה הטרי, מכסים חלקית ומבשלים עד שהוא רך ורך מאוד, כ -20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה טריים

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את תפוחי האדמה, הסלריאק והציר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לרתיחה מתגלגלת נמוכה ומבשלים, מכוסים חלקית, למשך 20 דקות נוספות, ואז מחית בעזרת בלנדר טבילה. מצננים את המרק ומאחסנים לארוחה מקדימה.

מרכיבים שתצטרך

Celeriac

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

ציוד שתשתמש בו

בלנדר טבילה

מניחים את המרק בסיר ומערבבים פנימה את השמנת. מביאים לרתיחה וטעם להתאמת התיבול.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

עגבניות שמש לא

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מגישים בקערות רדודות עם טוסטים של בשר חזיר.

מרכיבים שתצטרך

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

שלבו במעבד מזון את הפרושוטו, הסלרי, פלפל פרזנו צ ' ילה, בצל אדום, פטרוזיליה, שום, חרדל, תבלין חמוצים, רוטב חריף, רוטב ווסטרשייר ותיבול ודופקים עד שהוא קצוץ דק מאוד ומשולב היטב, כמעט חלק. חזיר מבושל מאחסן היטב במקרר במשך 4 עד 5 ימים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה