קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

רביולי דלעת סקווש עם שמן כתום-פרושוטו

רביולי דלעת סקווש עם שמן כתום-פרושוטו
גשו לסופר וקנו מיץ תפוזים, עלי בזיליקום, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צדפות צוללן מיין עם דלורית סקווש, פרושוטו ואדי רינד כתומים, רביולי דלורית, ו רביולי דלורית Butitoni (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 8 אינץ', חום 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף prosciutto; לבשל עד פריך. עם סכין חדה, קוצצים פרושוטו לחתיכות קטנות. שים בצד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
רביולי סקווש מבשלים butternut לפי הוראות על החבילה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
רביולירביולי
4
כדי prosciutto בקערה, להוסיף שמן זית שנותר, מיץ תפוזים, קליפת תפוז ומלח; להכות עם whisk עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
פרושוטופרושוטו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
בקערה גדולה הגשה, לזרוק תערובת פרושוטו עם רביולי מבושל.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
רביולירביולי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מפזרים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
7
מגישים באופן מיידי.