קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

רביולי דלעת סקווש עם שמן כתום-פרושוטו

רביולי דלעת סקווש עם שמן כתום-פרושוטו
גשו לסופר וקנו מיץ תפוזים, עלי בזיליקום, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צדפות צוללן מיין עם דלורית סקווש, פרושוטו ואדי רינד כתומים, רביולי דלורית, ו רביולי דלורית Butitoni (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 8 אינץ', חום 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הוסף prosciutto; לבשל עד פריך. עם סכין חדה, קוצצים פרושוטו לחתיכות קטנות. שים בצד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
רביולי סקווש מבשלים butternut לפי הוראות על החבילה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
רביולירביולי
4
כדי prosciutto בקערה, להוסיף שמן זית שנותר, מיץ תפוזים, קליפת תפוז ומלח; להכות עם whisk עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
פרושוטופרושוטו
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בקערה גדולה הגשה, לזרוק תערובת פרושוטו עם רביולי מבושל.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
רביולירביולי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מפזרים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
7
מגישים באופן מיידי.