קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 2 דק.
מנות43
ציון בריאות16
מגזין

רביולי פסיון עם רוטב ערמונים ופסטו כרוב מסולסל

רביולי פסיון עם רוטב ערמונים ופסטו כרוב מסולסל
מתכון רביולי פסיון עם רוטב ערמונים ופסטו כרוב מסולסל יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 4 שעות ו 2 דקות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 43 מנות. במנה עיקרית זו יש 700 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. מתכון זה מן המזווה הבריטי יש 2 אוהדים. גשו לסופר וקנו ערמונים, מלח ופלפל טרי, פסיון ומניות עוף, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 60% המנה הזאת די טובה. נסו סלמון בגריל עם כרוב מסולסל ורוטב פרת Noilly, 5 מרכיב סלט רביולי עם כרוב פסטו, שעועית לבנה, אספרגוס, ו רביולי Di Castagne e Treviso (ערמונים ורדיקיו רביולי) (מתכונים דומים).

מרכיבים

60פלפל האבנרותרד תינוק הידוע גם בשם pousseתרד תינוק הידוע גם בשם pousse151 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)1שאלוט בננה. קלופים ופרוסשאלוט בננה. קלופים ופרוס1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר20פלפל האבנרוהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)1כף. חומץ ביין אדוםגזר, פרוסגזר, פרוס1stickסלרי, קצוץ בארבעהסלרי, קצוץ בארבעה43קצת קישואים קצוציםקצף ערמוניםקצף ערמונים15פלפל האבנרוערמונים קלוייםערמונים קלויים43קצת קישואים קצוציםערמונים טריים מהקליפהערמונים טריים מהקליפה150פלפל האבנרוערמונים, שקית ואקום רצויערמונים, שקית ואקום רצוי120פלפל האבנרובשר חזה עוףבשר חזה עוף5001 לב מפאלדי טרי אם אפשרפסיון ומניות עוףפסיון ומניות עוף500פלפל האבנרושרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי כוסברהזרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפוליםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון601 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם כפולקרם כפול1ביצה, מקציףביצה, מקציף43קצת קישואים קצוציםפסטה עם ביצים טריותפסטה עם ביצים טריות20פלפל האבנרולבן ביצהלבן ביצה31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרחלמוני ביצים ללא טווחחלמוני ביצים ללא טווח12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום גויה®שום גויה®1Lברווז או שומן אווזברווז או שומן אווז1שולחןקצוץ עשבי תיבול רכים כגון עירית, chervil, טרגון ופטרוזיליהקצוץ עשבי תיבול רכים כגון עירית, chervil, טרגון ופטרוזיליה43קצת קישואים קצוציםכרוב מסולסל וערמונים פסטוכרוב מסולסל וערמונים פסטו100פלפל האבנרוכרוב מסולסל מכוסה בחמאהכרוב מסולסל מכוסה בחמאה200פלפל האבנרוכרוב מסולסל, גבעולים הוסרוכרוב מסולסל, גבעולים הוסרו1ליק. פרוס ושטוףליק. פרוס ושטוף1גרידת לימון unwaxedגרידת לימון unwaxed1אוראו ממולאים כפוליםאבקת לציטיןאבקת לציטין1שולחןסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק801 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית 1tspשמן זית 1tsp1בצל, לחתוך 1/8בצל, לחתוך 1/815פלפל האבנרוגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת275פלפל האבנרוoo קמח פסטהoo קמח פסטה5יבלות פלפל לבןיבלות פלפל לבן2רגלי פסיוןרגלי פסיון4כדורי מילוי פסיונים רביוליכדורי מילוי פסיונים רביולי4רביוליסרביוליס1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח43קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור סדוק טרימלח ופלפל שחור סדוק טרי1אוראו ממולאים כפוליםשמן חמניותשמן חמניות1Sprig1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1sprigגדול של טימיןגדול של טימין1Lsאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1501 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרכל הביצים לטווח בינוני חינםכל הביצים לטווח בינוני חינם

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

רביולי עובד ממש טוב עם קיאנטי, טרביאנו, ורדיקיו. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. סנטה Margherita קיאנטי Classico Riserva עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
קיאנטי איטלקי אותנטי עשוי מענבים הגדלים בלב אזור הקיאנטי קלאסיקו של טוסקנה. ביטוי מעודן של ענבים Sangiovese, עם חומציות משמעותית מ pH הנמוך של הקרקע באזור זה.ניחוחות היין האדום המורכב הזה נעים בין דובדבנים ושזיפים לפרחי גלדיולות ופלינט ארצי. טעמים טאני, אלון בגילאי הם בהירים ועגולים, עם גימור יבש, חם, ארצי.מומלץ ליהנות עם מנות טעימות מאוד, כגון רטבים מבוססי עגבניות, רביולי פטריות, בשר בקר או צלי חזיר, ובשר בשר צבי כדי פסיון. זה גם מעולה עם גבינות בוגרות.תערובת: 85% סנג ' ובזה, 15% מרלו וקברנה סוביניון