רגל של כבש "שחור ושזוף"

רגל של כבש" שחור ושזוף " עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 372 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לכו לחנות ותביאו עוד בירה, מרק בקר, רגל טלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו כבש עם זיתים שחורים, מתלה כבש שחור ג'ק, ו קציצות כבש עם צ'ילי וזיתים שחורים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 177°. מסדרים עצם כבש, קישוטים, בצל וגזר במחבת צלייה. צלוי עד השחמה, ערבוב מדי פעם, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

עצמות טלה

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יוצקים שומן וזורקים עצם כבש מחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

עצמות טלה

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מניחים מחבת צלייה מעל 2 מבערים; מוסיפים מרק ומביאים לרתיחה, מגרדים את כל חתיכות השחמה. מסננים לתוך סיר בינוני; להשליך מוצקים מסננת.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

מוסיפים סטאוט, לאגר, חרדל; להרתיח עד מופחת 3/4 כוס, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

לאגר

סטאוט

לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. תתחמם מחדש לפני שתסיים את הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

הסר מתלה עליון מגריל.

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

מניחים אלומיניום חד פעמי תבנית אפייה במרכז ברביקיו (אם באמצעות 2 צורב גז גריל, מקום מחבת בצד 1 של גריל).

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

ערמוני מים, משולבים

הוסף מספיק מים למחבת כדי להגיע לעומק של 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בשר על האש (חום בינוני). אם באמצעות גריל פחם, בריקטים קלים בארובה ומניחים חצי מכל צד של מחבת אפייה אלומיניום (ייתכן שיהיה עליך להדליק לבנות נוספות בארובה כדי לחדש באמצע זמן הצלייה). אם באמצעות גריל גז 3 מבער, מבערי גז אור על שמאל וימין,עוזב צורב מרכז. אם באמצעות 2 צורב גריל גז, מבערי אור בצד מול מחבת חד פעמית.

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

ערמוני מים, משולבים

מניחים כבש על תבנית אפייה מעוטרת.

מרכיבים שתצטרך

שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

מברשת כבש בכל רחבי עם חומץ בלסמי; מפזרים בכל רחבי עם שום מגורען, ואז פלפל לימון.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים

1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)

פלפל לימון

שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)

מניחים כבש, מעוגל בצד למעלה, על מתלה גריל מעל מחבת אלומיניום. מכסים גריל ומבשלים כבש עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם כבש 52° עבור בינוני נדיר (טמפרטורה של חלקים דקים של כבש תירשם בין135 ו145 ויהיה להשתנות בינוני עד עשוי היטב), שמירה על הטמפרטורה של ברביקיו בין350 ו375, 1 עד 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום