קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

רוזמרין מתוק וענבים פוקצ'ה

רוזמרין מתוק וענבים פוקצ'ה
רוזמרין מתוק וענבים פוקאצ'ה יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 579 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד הכי טוב כמו לחם, והוא נעשה בסביבה 2 שעות ו-25 דקות. אם יש לכם קמח, שמן זית, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. נסו פוקצ'ה ענבים עם רוזמרין, פוקצ'ה ענבים עם רוזמרין, ו ענבים-רוזמרין פוקצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, חום 4 כפות שמן רוזמרין עד חם. להפריש להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מפזרים את השמרים לתוך המים החמים ומניחים אותו בצד עד שהוא בועות, על 2 דקות. לנפות את הקמח על משטח עבודה או לתוך קערה גדולה. הפוך באר במרכז ולמלא עם מי שמרים, שמן רוזמרין, 3 שולחן-כפיות של הסוכר, והמלח. בהדרגה לשלב את הקמח לתוך הנוזל בבאר עד צורות הבצק. ללוש את הבצק עד חלקה, ואז לשים אותו בצד בקערה משומנת קלות עד שהוא מכפיל, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
מים שמריםמים שמרים
צווארי עוףצווארי עוף
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים התנור ל 177°. מעיל 9-by-13 אינץ תבנית אפייה עם 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
שים כמחצית הענבים לתוך קערה, באמצעות מזלג גדול או מחית תפוחי אדמה, בעדינות לשבור את העורות. מערבבים את כל הענבים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
קח קצת יותר ממחצית הבצק ולגלגל אותו החוצה כדי להתאים את תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
שים את הבצק לתוך המחבת מוכן ומברשת עם 2 כפות של השמן. למעלה עם קצת יותר ממחצית הענבים הכתושים ושלמים.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מפזרים 4 כפות של הסוכר ו 1 כפית של אניס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
8
לרדד ולמתוח את הבצק הנותר כדי להתאים את המחבת. זה יהיה דק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מניחים את הבצק על שכבת הענבים. זה בסדר אם זה לא מכסה את השכבה התחתונה במלואה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ענביםענבים
10
מורחים עם הנותרים 2 כפות שמן, ואת שאר הענבים, 4 כפות סוכר, ו 1 כפית אניס.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד עבור נייר הפרגמנט
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
11
אופים במשך כשעה 1, עד העליון הוא חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
מגישים בטמפרטורת החדר.