קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

רוטב ברביקיו נמרץ

רוטב ברביקיו נמרץ
זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, חרדל דיז'ון, שום מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 8 שעות ו-20 דקות. . וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : רוטב ספגטי נמרץ, צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן, ו צ'יפס חמוצים מטוגנים עם רוטב פטה נמרץ.

הוראות

1
לטאטא את הקטשופ, מים, מולסה, רוטב ווסטרשייר, חומץ יין לבן, חרדל דיז ' ון, סוכר חום, מלח, רוטב פלפל חריף, שום מגורען, ופלפל שחור יחד בסיר קטן עם תחתית כבדה ומניחים מעל חום בינוני. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ולהמשיך לבשל בבית מבשלים, ערבוב יחד, עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כָּתֵףכָּתֵף
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
הסר מהחום ולאפשר להתקרר לחלוטין.
3
יוצקים לתוך צנצנת זכוכית וחנות חשופה במקרר במשך 8 שעות או לילה. זה מאפשר לטעמים להתמזג ולהפחית כל חדות מהחומץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו