רוטב ברביקיו המפורסם של לי לצלעות W / משמר עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 100 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. זה עובד טוב כמו רוטב זול עבור יום האב. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך רוטב ווסטרשייר, סוכר חום, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 6 דקות. נסו צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן, צלעות ברוטב ברביקיו מקנזס סיטי, ו צלעות צלויות בתנור עם רוטב ברביקיו (מתכונים דומים).
ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. ה-A. Rafanelli Dry Creek Zinfandel עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.