רוטב יין אדום
צריך ללא גלוטן ומשקאות טבעוניים? רוטב יין אדום יכול להיות מתכון מצוין לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 337 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, חומץ יין, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב יין לפירות, רוטב פירות יין אדום צונן, ו רוטב אורז ורוטב סויה.
הוראות
להביא הראשון 5 מרכיבים לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 10 עד 12 דקות או עד מופחת בחצי.
תהליך תערובת יין מופחתת, חומץ, והבא 3 מרכיבים בבלנדר עד חלקה. הפעל בלנדר על גבוה, ובהדרגה להוסיף שמן בזרם איטי, יציב.
מגישים רוטב עם סלט ירקות מעורבים או דגים בגריל. לאחסן במקרר.