קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות24
סוגי מאכליםלחם
מגזין

רוטב לחם תירס עם כרוב ניצנים

רוטב לחם תירס עם כרוב ניצנים
רוטב לחם תירס עם כרוב ניצנים עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. אם יש לכם גזר, מלח ופלפל כשרים, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: לחם תירס קלוי Hash עם כרוב ניצנים, כרוב ניצנים מתוק עם רוטב בלסמי, ו רוטב עם כרוב ניצנים ודלעת חמאה.

הוראות

1
מחממים התנור ל 42
2
יוצקים את שמן הירקות על תבנית אפייה בגודל 11 על 17 אינץ ' ומחממים בתנור. בקערה גדולה, לטאטא את קמח התירס, קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה. בקערה אחרת, לטאטא את החמאה עם הביצים.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח תירסקמח תירס
3
יוצקים את תערובת החמאה לתוך החומרים היבשים, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
4
הסר את תבנית האפייה מהתנור ומערבולת למעיל עם שמן צמחי. לגרד את הבלילה על תבנית האפייה ואופים במשך 25 דקות, עד לחם התירס הוא קפיץ.
מרכיבים שתצטרך
לחם תירסלחם תירס
5
העברה למתלה ולתת מגניב. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-37
6
בנדיבות חמאה שני 9-by-13 אינץ מחבתות אפייה מתכת. במחבת גדולה, להמיס 2 כפות של החמאה ב 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיף את הסלרי, גזר ובצל ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
הוסף את prosciutto ו מרווה ומבשל עד prosciutto מתחיל פריך, על 8 דקות. מערבבים ב 1/2 כוס היין הלבן; תן מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
9
פירורים את לחם התירס לקערה בגושים קטנים. בקערה אחרת, לטאטא את הביצים עם המניה, ואז לשפוך על לחם התירס.
מרכיבים שתצטרך
לחם תירסלחם תירס
10
מוסיפים את תערובת פרושוטו, מתבלים במלח ופלפל וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
11
מורחים את הרוטב במחבתות אפייה מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
12
למחוק את המחבת ולהמיס את הנותרים 2 כפות של חמאה 1 כף שמן זית בו.
מרכיבים שתצטרך
13
מוסיפים את כרוב הניצנים ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד שהם מתחילים חום, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים את 1/2 כוס היין הלבנה הנותרת ומבשלים 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
15
הכנס את כרוב הניצנים לתוך הרוטב. לכסות ולאפות במשך 20 דקות. לחשוף ולאפות במשך 10 דקות יותר, עד פריך על גבי.
מרכיבים שתצטרך
16
מגישים חם.

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובש1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כרוב ניצנים, חצוי לאורכוכרוב ניצנים, חצוי לאורכו7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')1גזר, קצוץ דקגזר, קצוץ דק3(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, קצוץ דקצלעות סלרי, קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף, ציר הודו או מרק דל נתרן משומרציר עוף, ציר הודו או מרק דל נתרן משומר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)3largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה5911 לב מפאלדי טרי אם אפשראבן הקרקע צהוב קמח תירסאבן הקרקע צהוב קמח תירס12שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פרושוטו פרוס דק, קצוץ דקפרושוטו פרוס דק, קצוץ דק11 כף אורגנו מיובשמרווה קצוצהמרווה קצוצה1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון2מקלותחמאה לא מלוחה, נמסהחמאה לא מלוחה, נמסה42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלח, ועוד עבור משמן את המחבתותחמאה ללא מלח, ועוד עבור משמן את המחבתות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Brundlmayer Steinmassl ריזלינג. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 39 דולר.
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
התחלה מגניבה עם ניחוחות של יער אורנים, ערער ואפרסק אדום מזנק מתוך הזכוכית. לבבי וחזק; מאוד תוסס עם גוף בינוני טוב, פריך ותמצית בשפע; מחוטב עם חומציות תוססת כי הוא בקרוב להשתלב לחלוטין. אחיזה יפה.