רוטב עגבניות בסיסי

זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. אם יש לך שמן זית, עגבניות, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מדהים. מתכונים דומים: רוטב נומטו בסיסי (רוטב עגבניות ללא עגבניות), רוטב עגבניות בסיסי, ו רוטב העגבניות הבסיסי הטוב ביותר.

הוראות

בסיר 3 ליטר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיף את הבצל ושום, ומבשלים עד חום זהוב רך וקליל, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את הקורנית והגזר, ומבשלים 5 דקות יותר, עד שהגזר רך למדי.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את העגבניות ואת המיץ ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מנמיכים את החום ומבשלים במשך 30 דקות עד עבה כמו דגנים חמים. מתבלים במלח ומגישים. רוטב זה מחזיק 1 שבוע במקרר או עד 6 חודשים במקפיא.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו