קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין

רוטב עגבניות פשוט עם פסטה

רוטב עגבניות פשוט עם פסטה
רוטב עגבניות פשוט עם פסטה יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, פלפל, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו פסטה עגבניות שרי פשוטה, פסטה עגבניות קישואים פשוטה, ו פשוט טעים ופשוט עגבניות, בזיליקום, שום פסטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם משתמשים בעגבניות טריות, מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. עם סכין חדה, לעשות X בתחתית של כל עגבניה. בזהירות לרדת למים ומרתיחים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
הסר עם כפית מחוררת וכאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף את העור ולהסיר את הליבה. רבע כל עגבנייה, להעביר לקערה גדולה, באמצעות בלנדר טבילה, למזג עגבניות לתוך טהור עבה. אם משתמשים בעגבניות שימורים ריקות לקערה גדולה ולזמן קצר דופק.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מוסיפים שמן, שום ופלפל אדום כתוש יחד בסיר כבד 3 ליטר. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד השום הוא זהב חיוור, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
מוסיפים עגבניות טהורות, בזיליקום, סוכר, ומלח ומבשלים, חשופים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מצטמצם כ 2 1/2 כוסות (40 דקות שימורים ו 50 דקות עד 1 שעה עבור טרי).
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
5
בעוד הרוטב מתבשל, לבשל פסטה על פי כיוונים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
6
לנקז ולזרוק עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
7
מעבירים פסטה ל-6 קערות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
8
מקשטים עם בזיליקום וגבינה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות