רוטב פטריות מלוח
רוטב פטריות מתובל עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 53 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל, פטריות שיטאקה, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צלעות חזיר ברוטב פטריות מתובל, לחם פטריות מלוח, ו פטריות מתובלות ?Popover Pie (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה במחבת; מוסיפים פטריות ושום, ומטוגנים עד רך.
הסר פטריות עם כפית מחוררת, שמירה על טפטוף במחבת.
מקציפים קמח לתוך טפטופים שמורים עד חלקה. מבשלים, מקציפים כל הזמן, עד שחום קל. בהדרגה להוסיף יין ומרק; לבשל מעל חום בינוני, לטאטא כל הזמן, עד מעובה מבעבע. מערבבים במלח ופלפל.
מוסיפים פטריות; מבשלים, מערבבים כל הזמן, עד שהרוטב מחומם היטב.