קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות20
מגזין

רוטב פטריות משולש

רוטב פטריות משולש
רוטב פטריות משולש עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 188 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. אם יש לך מרק עוף דל שומן, שאלוט, לחם ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב לחם תירס פטריות, רוטב שלוש פטריות עם פרושוטו, ו עוגיות שוקולד צ'יפס משולשות עם בוטנים.

הוראות

1
שוטפים פטריות פורצ ' יני ומניחים בקערה קטנה עם 2 כוסות מים חמים. להשרות עד רך, כ -20 דקות. לשפשף פורצ ' יני כדי להסיר כל חצץ; להרים ולסחוט נוזל לתוך מים השריית. קוצצים גס פורצ ' יני; מילואים השריית נוזל.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מניחים אגוזי לוז במחבת פאי 9 אינץ ' ואופים בתנור רגיל או הסעה 350, רועד מחבת מדי פעם, עד אגוזים הם זהובים תחת עורות, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
יוצקים לתוך מגבת נקייה ולשפשף כדי להסיר כמה שיותר עור ככל האפשר. הרם אגוזים ממגבת, משאיר עורות מאחור; קוצצים גס אגוזים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
4
מניחים חצי הלחם בכל אחד משני 12-על ידי 17 אינץ מחבתות אפייה.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
5
אופים בתנור רגיל או הסעה 350, ערבוב פעם אחת, עד השחמה קלה, 12 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
יוצקים לתוך קערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
לקצץ ולהשליך צמרות ירוקות כהות שורש מסתיים כרישה.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
8
חותכים גבעול לבן חצי לאורכו ולשטוף היטב, מרפרף שכבות כדי לשחרר חצץ. קוצצים גס. יש לשטוף את קרמיני ופטריות שיטאקה; לחתוך ולהשליך את גבעולי שיטאקה. חותכים דק את שני סוגי הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
9
במחבת 5 עד 6 ליטר מעל חום בינוני גבוה, להמס חמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מוסיפים שאלוט, כרישה, ופטריות קרמיני ושיטאקה; מערבבים לעתים קרובות עד שהפטריות מתחילות להשחים, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
11
מערבבים פורצ ' יני, אגוזים, סלרי, פטרוזיליה, טימין, ומרווה לתערובת פטריות. מערבבים ללחם ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. בקערה קטנה, להכות יחד ביצים, 1/2 כוס של פורציני שמורות פטריות השריית נוזלים (לשפוך בזהירות, עוזב חצץ מאחור), ו 1/2 מרק עוף כוס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(קיבלר)(קיבלר)
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
יוצקים על תערובת לחם ומערבבים היטב. אם אתה מעדיף מרקם moister, להוסיף עד 1/2 כוס יותר פורצ ' יני פטריות השריית נוזל או מרק.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
13
יוצקים לתוך צלחת אפייה רדודה 3-3 1/2 ליטר. כיסוי עם גיליון חמאה של נייר.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
14
אופים רוטב ב 325 רגיל או תנור הסעה עד חם במרכז, 45 דקות עד 1 שעה; לחשוף ולאפות עד העליון הוא זהב, 10 עד 20 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן