רוטב שומה מקסיקני
. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו חזיר משומר עם רוטב שומה מקסיקני שקדים, שפשוף שומה מקסיקני, ו נקניקיית חפרפרת מקסיקנית (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן בסיר בינוני על חום בינוני, ומבשלים את הבצל עד למכרז.
מערבבים אבקת קקאו, כמון, כוסברה, ושום. מערבבים במרק עגבניות ופלפלי צ ' ילה ירוקים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים 10 דקות.
להעביר לסירת רוטב או לשפוך ישירות על מזון לשרת.