קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות20
ציון בריאות3
מגזין

רול עוף בקארי

רול עוף בקארי
רול עוף בקארי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 131 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם עלי כוסברה, שמן זית, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו רולדות עוף בקארי, עוף בקארי, ו עוף בקארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים גיליון 1 של nori לאורכו על מחצלת במבוק, מבריק בצד למטה. מקם את הסדין על 1 אינץ ' מהצד של המחצלת הקרובה אליך. להרטיב את הידיים במים קרים ולקחת חופן של אורז סושי.
מרכיבים שתצטרך
אורז סושיאורז סושי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
נוריםנורים
2
מניחים את האורז במרכז של nori ולהשתמש באצבעות שלך כדי להפיץ את האורז באופן שווה על פני זה. במקום הבא סלט עוף בקארי אופקית על פני הגליל. השתמש בשטיח להפשיל את הסושי, צובט וסוחט את המחצלת כדי לעצב אותו לצורת סיגר עגולה. חותכים לתוך 1 אינץ ' לחמניות עבות עם סכין חדה. הפעל לחמניות על צדיהן כך שהאורז פונה כלפי מעלה, ומגיש עם זנגביל כבוש, ווסאבי, ורוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' ר כבושג ' ינג ' ר כבוש
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ווסאביווסאבי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
נוריםנורים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
3
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיף עוף וטחון עד מבושל באופן מלא דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
הסר עוף מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מוסיפים בצל ושום וקמח במשך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
7
מוסיפים חלב קוקוס ומביאים לרתיחה. בינתיים, קוצצים את העוף דק ומחזירים אותו למחבת.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מוסיפים את הצימוקים, כוסברה, אבקת קארי, מלח, פלפל וצנוברים. מבשלים במשך כ 10 עד 15 דקות או עד התערובת עבה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
9
הסר מחום וקריר לחלוטין לפני השימוש.
10
מניחים את המים והמלח בסיר בגודל בינוני ומכסים אותו במכסה הדוק. מביאים את המים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
11
מוסיפים אורז, חוזרים לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן להפחית את החום נמוך ומבשלים. ברגע שהמים התאדו מהאורז, הסירו את המחבת מהחום. מערבבים את חומץ האורז ולתת מגניב לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)