קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

רוסטביף עם תפוחי אדמה חזרת

רוסטביף עם תפוחי אדמה חזרת
רוסטביף עם תפוחי אדמה חזרת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 980 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו שמן זית, תפוחי אדמה באיידהו, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו צלוי בשר בקר עם סלק, תפוחי אדמה וחזרת, צלי סיר מרלו עם תפוחי אדמה מרוסקים חזרת, ו עטיפת בשר צלוי חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-450 אף.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מניחים את הבשר במחבת צלייה ומשפשפים את השמן, פלפל סדוק, מלח ושום על כל הבשר כדי מעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סדוקפלפל סדוק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
מניחים את הבשר בתנור וצולים במשך כ -20 דקות. להתהפך ולצלות עוד 25 דקות או עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס במרכז הצלי קורא 150 F.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
הסר מהתנור ולתת מנוחה, מכוסה, במשך 10 דקות. שמור רבע מהבשר לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
בעוד הבשר מתבשל, מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים במים מומלחים קלות. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, מפחיתים את החום לנמוך, ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
ניקוז. שמור 1 כוס תפוחי אדמה לשימוש נוסף. מועכים את תפוחי האדמה הנותרים עם מזלג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
7
מערבבים את שאר החומרים.
8
חותכים דק את הבשר ומגישים עם פירה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות