קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

רטובים: תות-רוטב אוכמניות

רטובים: תות-רוטב אוכמניות
Sauced: תות-אוכמניות רוטב נטול גלוטן, וצמחוני רוטב. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 150 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך אוכמניות, חמאה, תותים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו רוטב ווסטרשייר, Sauced: רוטב Mojo, ו Sauced: רוטב מרינרה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים אוכמניות ותותים בצנצנת של בלנדר פירה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חצי-חצי או קצפת, לא חובהחצי-חצי או קצפת, לא חובה
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מניחים מסננת רשת בסדר על גבי מחבת רוטב קטן תערובת ברי מסננת למחבת.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים סוכר, מיץ לימון ומלח למחבת עם מיץ פירות יער ולטפטף יחד על חום גבוה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים עד התערובת מתעבה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר מהחום ומערבבים בחמאה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
5
תן לרוטב לשבת עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר ואז לשרת או למקם במיכל אטום ולאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על