קושיקשה
מוכן ב1 ש, 3 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

ריזוטו לובסטר פשוט

ריזוטו לובסטר פשוט
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן, ידידותית לפודמפה ופסקאטרית? ריזוטו לובסטר פשוט יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 14 גרם חלבון, 9 גרם שומן, ובסך הכל של 314 קלוריות. מתאים ל-4 ומחירו 3 מנות.82 דולר למנה. 1 אדם התרשם מתכון זה. גשו לסופר וקנו אורז ארבוריו, אפונה, זנבות לובסטר אמריקאי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש באפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קל כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 3 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 41%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: ריזוטו לובסטר פשוט, ריזוטו קון ל ' ארגוסטה (ריזוטו לובסטר), ו ריזוטו לובסטר.

הוראות

1
מביאים מרק ו 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים לובסטר; מכסים ומבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
3
מוציאים לובסטר מהתבנית; מצננים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוציאים בשר מזנבות לובסטר מבושלים ושומרים קליפות. קוצצים בשר.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
בשרבשר
5
מניחים פגזים בשקית ניילון גדולה עם רוכסן. מרסקים קליפות גס בעזרת פטיש בשר או מחבת כבדה. מחזירים קליפות מרוסקות לתערובת המרק. הפחיתו את החום לבינוני-נמוך. מכסים ומבשלים 20 דקות. תערובת פגז זן דרך מסננת מעל קערה, שמירת מרק; להשליך מוצקים. מחזירים את תערובת המרק לסיר; שמור על חום על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
מרקמרק
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מרכך בשרמרכך בשר
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
מסננתמסננת
קערהקערה
6
מחממים 1 כף חמאה בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
מוסיפים אורז למחבת; מבשלים 2 דקות תוך ערבוב מתמיד. מערבבים פנימה 1 כוס תערובת מרק, ומבשלים 5 דקות או עד שנוזל כמעט נספג תוך ערבוב מתמיד. שמור 2 כפות תערובת מרק.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים את תערובת המרק שנותרה, 1/2 כוס בכל פעם, תוך ערבוב מתמיד עד שכל מנה נספגת לפני הוספת הבא (כ -22 דקות בסך הכל).
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
9
מסירים מהאש, ומערבבים פנימה לובסטר, את תערובת המרק השמורה של 2 כפות, 2 כפות חמאה ואפונה ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה ירוקהאפונה ירוקה
לובסטרלובסטר
חמאהחמאה
מרקמרק
10
בחירה בת קיימא: אוכלוסיית הלובסטרים האמריקאית מנוהלת היטב בקנדה ובארצות הברית.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ו שרדונה הם בחירה מצוינת עבור לובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אך שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. אתה יכול לנסות רג ' נרד גרנד שאבלי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -49 דולר לבקבוק.
רגנארד גרנד שאבלי
רגנארד גרנד שאבלי
צבע צהוב עם הדגשות ירוקות. זר פירותי אקספרסיבי ומזכיר פירות לבנים (אפרסקים) הנתמכים בתווים מינרליים. החיך טרי ומאוזן להפליא בין שומן לחומציות. הגימור הוא מינרלי וגורמנד.