קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס

ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס
ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 273 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, עם כפית ציון של 56% המנה הזאת די טובה. נסו ריזוטו שרימפס ואספרגוס, ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס, ו ריזוטו שרימפס ואספרגוס יווני (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף שרימפס, ו devein, אם תרצה בכך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
2
להביא 6 1/2 כוסות מים 1/2 כפית מלח לרתיחה בסיר 3 1/2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מוסיפים חתיכות אספרגוס, ומבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
4
הסר אספרגוס עם כף מחורץ, ולהניח בצד, הזמנת מרק במחבת על חום נמוך כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
5
בצל קצוץ קצוץ בשמן חם בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני 6 דקות או עד רך וזהב.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
6
מוסיפים 1 1/2 כוסות אורז, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 2 דקות. להפחית את החום בינוני; להוסיף 1 כוס שמורות מרק אספרגוס חם. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מרקמרק
אורזאורז
7
חזור על הנוהל עם הנותרים מרק חם, 1/2 כוס בכל פעם (זמן הבישול הוא כ 20 דקות).
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
8
מוסיפים שרימפס ואספרגוס חתיכות, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 3 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
שרימפסשרימפס
9
הסר מהחום; מערבבים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
10
מגישים באופן מיידי.