ריזוטו פטריות נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 452 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. גשו לסופר וקנו חמאה, פטרוזיליה, מניית ירקות ועוד מספר מצרכים לעשות היום. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular מעולה של 37%. מתכונים דומים: ריזוטו ai funghi (ריזוטו פטריות), ריזוטו פטריות, ו ריזוטו פטריות.
הוראות
1
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית עד שבצל רך ושום משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
שום
בצל
3
הסר שום, ומערבבים את הפטרוזיליה, סלרי, מלח ופלפל. מבשלים עד סלרי רך, ולאחר מכן להוסיף את הפטריות. להפחית את החום נמוך, ולהמשיך לבשל עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
פטרוזיליה
סלרי
שום
פלפל
מלח
4
יוצקים את החלב והשמנת למחבת, ומערבבים את האורז.
מרכיבים שתצטרך
קרם
חלב
אורז
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
חום לרתיחה. מערבבים את מלאי הירקות לתוך האורז כוס אחת בכל פעם, עד שהוא נספג.
מרכיבים שתצטרך
מלאי ירקות
אורז
6
כאשר האורז סיים בישול, מערבבים את החמאה ואת גבינת פרמזן, ולהסיר מחום.