ריזוטו שרימפס ואספרגוס יווני
ריזוטו שרימפס ואספרגוס יווני דורש כ 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 405 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. אם יש לך גבינת פטה, אספרגוס, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. עם כפית ציון 67% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: ריזוטו שרימפס ואספרגוס יווני, ריזוטו עם שרימפס ואספרגוס, ו ריזוטו שרימפס ואספרגוס.
הוראות
להביא מרק ו 1 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 5 דקות או עד למכרז. מערבבים אורז ושום; לטגן 1 דקה.
מוסיפים תערובת מרק, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 30 דקות בסך הכל).
מערבבים אספרגוס ושרימפס; לבשל 5 דקות או עד שרימפס נעשים, ערבוב כל הזמן.
הסר מהחום; מערבבים בגבינה ומרכיבים שנותרו.
שלב 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף שמן זית, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית זרעי שומר כתוש, ו 1/8 כפית פלפל שחור טחון טרי בקערה גדולה.
מוסיפים 6 כוסות חסה קרועה 1 כוס פרוס דק נורת שומר; לזרוק היטב מעיל.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.