רכיכה בגריל עם רוטב רומסקו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 298 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שקדים blanched, פטרוזיליה שטוחה, מולים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפפריקה ההונגרית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 68%. מתכונים דומים: בצל ירוק בגריל ואספרגוס עם רומסקו (Calçots y Esparragos con Romesco), רוטב רומסקו צלוי, ו בצל ירוק בגריל עם רוטב רומסקו.
הוראות
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
כדי להכין רוטב, מניחים לחם ישירות על מתלה תנור. מטגנים 2 דקות בצד אחד או עד קלוי; להסיר מהתנור לחתוך לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
חותכים פלפל חצי לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח ביד. לצלות 15 דקות או עד מושחר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ
5
מניחים בשקית ניילון zip-top; חותם.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
6
בואו לעמוד 15 דקות. לקלף ולקצוץ.
7
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
8
להוסיף 3 שיני שום; לבשל 2 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
9
מוסיפים פפריקה, עגבניות, jalapeo; לבשל 2 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
נוזל-אונקיות מים טריים
10
מוסיפים שרי; מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
11
הסר מהחום; מערבבים בלחם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
12
מניחים תערובת לחם, פלפל, הנותרים 1 כפית שמן, שקדים, ואת הבא 4 מרכיבים (באמצעות מלח) במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
מלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
13
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
14
כדי להכין רכיכות, לשלב פטרוזיליה, 1 כפית שמן, שרימפס, ו 1 שן שום בשקית פלסטיק zip העליון גדול. חותם ומקרר במשך 30 דקות. חוט 4 שרימפס על כל שיפודים 6 (8 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
15
מניחים שיפודים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 4 דקות בכל צד או עד שנעשה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקות
16
הסר מהגריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
17
מניחים צדפות ומולים ישירות על מתלה גריל; גריל 10 דקות או עד פגזים פתוחים. השליכו פגזים שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
Tempranillo, אלברינו, Grenache הם הבחירה העליונה שלי לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. תווית ויינה הרמיניה ליידי הרמיניה Tempranillo עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.