שבבי גזר לבן
המתכון הזה מתאים לצמחוניים. . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם חמאה, מלח, גזר לבן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. עם כפית ציון של 46% המנה הזאת די טובה. נסו גזר גזר לבן מרק עם שבבי גזר לבן, גזר גזר לבן מרק עם שבבי גזר לבן, ו שבבי גזר לבן (מתכונים דומים).
הוראות
לקלף גזר לבן ולפרוס לתוך 1/4 סיבובים אינץ'. מביאים מחבת של מים מומלחים קלות לרתיחה, ומוסיפים גזר לבן. לבשל במשך כ 5 דקות, עד רך אבל עדיין פריך.
ניקוז, וקריר מעט. טובלים פרוסות חמאה מומסת ומניחים על תבנית אפייה. מקררים עד שהחמאה מוצקה, כ-30 דקות.
שמן חום במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני גבוה. פרוסות מעיל גזר לבן בקמח, ואז מטגנים בשמן החם עד חום זהוב משני הצדדים.
מסננים על מגבות נייר, ומתבלים במלח, אבקת צ ' ילי וקיין לפי הטעם.