קושימומחה
מוכן ב10 שעות
מנות23
ציון בריאות0
מגזין

שומן פוקצ'ה

שומן פוקצ'ה
המתכון שומן פוקאצ'יאן מוכן בעוד כ-10 שעות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, וכל 30 ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 2 קלוריות. והוא יספק כ 23 מנות. גשו לסופר וקנו שמרים, בצל ירוק, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו כיצד להכין לחם פוקצ'ה & שום רוזמרין פוקצ' ה, מלית לחם שומן, ו פשטידת שומן פאי תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים 1/2 כוס המים החמים בקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מוסיפים את השמרים ו 3 כפות של הקמח ומערבבים בקצרה לערבב.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
תן לתערובת לשבת עד שהיא מתחילה לבעבע, על 5 דקות.
4
מוסיף את כוס המים פושרים 1 הנותרים, את שאר הקמח, המלח, ואת השומן. מערבבים עד התערובת אוספת לתוך בצק רטוב, דביק.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שומן חזירשומן חזיר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5
מפזרים אותו עם כמה כפות יותר קמח ללוש אותו בקערה לרגע.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
שמן קל קערה גדולה מספיק כדי להכיל את הבצק, אשר יעלה קצת לכסות את הקערה בחוזקה עם לעטוף פלסטיק לקרר לילה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
למחרת, להסיר את הבצק הלוך ושוב המקרר. בנדיבות שמן תבנית אפייה עם שומן יותר. לטפוח וללחוץ אותו לתוך תבנית האפייה, המאפשר את הבצק כדי לרכך במשך כמה דקות אם זה חזק מדי כדי להיות מתוח. מכסים את גיליון האפייה בניילון נצמד ונותנים לו לעלות במקום חם עד שהוא רך ואיזן למעלה, 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שומן חזירשומן חזיר
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
8
מחממים התנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
9
מברישים את הבצק בשומן ומפזרים את הבצל הירוק והרוזמרין על גבי. לתקוע גומות על החלק העליון של פוקצ ' ה ומפזרים מלח ים גס.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים גסמלח ים גס
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פוקצ ' הפוקצ ' ה
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שומן חזירשומן חזיר
10
אופים במשך 25 עד 30 דקות עד שהוא השחמה בשני העליון והתחתון.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)