קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות12
ציון בריאות28
מגזין

שומר וסלט אשכוליות אדומות

שומר וסלט אשכוליות אדומות
צריך ללא גלוטן, ותוספת שלמה של 30? שומר וסלט אשכוליות אדומות יכולים להיות מתכון אדיר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 130 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לך טרגון, שמן זית, נורות שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו סלט אשכוליות ושומר, סוליה עם שומר, גרגיר נחלים וסלט אשכוליות, ו שומר מגולח, צנון וסלט אשכוליות (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר גבעולים מן שומר. Mince 2 כפית. fronds; discard stalks.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בשר טחוןבשר טחון
2
חותכים נורות שומר לרבעים ולהסיר את הליבה וכל עלים חיצוניים פגומים. פרוס שומר לרוחב לפרוסות דקות; להעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
חותכים צמרות ותחתיות של אשכוליות. חותכים את הקליפה ואת החיקוי הלבן. עבודה מעל קערה, לחתוך בין ממברנות כדי להסיר קטעים, להפיל אותם לתוך קערה. לסחוט ממברנות מעל קערה כדי לחלץ מיץ. באמצעות כף מחורצת, לשים מקטעים בקערה עם שומר, הזמנת מיץ; להוסיף בצל.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
להקציף 6 כפות. של מיץ שמורות עם שום, חרדל, טרגון שמורות 2 כפית. בריכות שומר טחון. לאט לאט לטאטא בשמן זית מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
לזרוק ארוגולה עם 3 כפות. של הלבשה. תכינו מגש עם ארוגולה. לזרוק תערובת שומר עם ההלבשה הנותרים ולסדר על גבי ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס