מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות92
בריאות
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
פרמזן צלעות חזיר
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
מתכונים קשורים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
מגזין

שוק טלה צלוי עם ראגו של שעועית לבנה, שעועית גרבנזו, ארטישוק, פנצ'טה ועגבניות מיובשות בתנור

שוק טלה צלוי עם ראגו של שעועית לבנה, שעועית גרבנזו, ארטישוק, פנצ'טה ועגבניות מיובשות בתנור
שוק טלה צלוי עם ראגו של שעועית לבנה, שעועית גרבנזו, ארטישוק, פנטן ועגבניות מיובשות בתנור דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. בבמנה עיקרית זו יש 1412 קלוריות , 119 גרם חלבון ו -62 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 69% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 4. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם שוק טלה, עגבניות מיובשות בתנור, בצלי שאלוט ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון סופר ספונאלי של 85% . נסו שוקי טלה עם שעועית לבנה ועגבניות מיובשות , חזה עוף צלוי עם שעועית גרבנזו, עגבניות ופפריקה , וחזה עוף צלוי עם שעועית גרבנזו, עגבניות ופפריקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטלה: מחממים את התנור ל-475 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוק, חתוכים לרבעים ומבושלים ביין לבן, בצל ומים (שמור 1/3 כוס נוזל בישוללבבות ארטישוק, חתוכים לרבעים ומבושלים ביין לבן, בצל ומים (שמור 1/3 כוס נוזל בישול
ציוד שתשתמש בו
3/4 כפות חרדל דיז'ון3/4 כפות חרדל דיז'ון
2
מערבבים בקערה קטנה את הפירורים, השום, עשבי התיבול, שמן הזית והחרדל. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות מיובשות בתנור4 עגבניות מיובשות בתנור
נוזל בישול שעועית גרבנזונוזל בישול שעועית גרבנזו
1/3 כוס נוזל בישול שעועית גרבנזו1/3 כוס נוזל בישול שעועית גרבנזו
נוזל בישול שעועית גרבנזונוזל בישול שעועית גרבנזו
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
שעועית גרבנזו, מושרית ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית גרבנזו, מושרית ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
3
מניחים את הטלה על רשת בתבנית אפייה. מתבלים את הטלה במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום קצוצות דק6 שיני שום קצוצות דק
רגל כבש (6 עד 7 פאונד), עצמותרגל כבש (6 עד 7 פאונד), עצמות
ציוד שתשתמש בו
רגל כבש, מעצםרגל כבש, מעצם
4
מורחים מחצית מתערובת החרדל על פנים הטלה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס נוזל בישול שעועית לבנה1/3 כוס נוזל בישול שעועית לבנה
נוזל בישול שעועית לבנהנוזל בישול שעועית לבנה
1/4 פאונד פנצ'טה, מוקפצת ז'וליאן, מוקפצים עד לפריכות1/4 פאונד פנצ'טה, מוקפצת ז'וליאן, מוקפצים עד לפריכות
5
מגלגלים ומהדקים בחוט. צורבים את הטלה מכל הצדדים ואופים בתנור 15-20 דקות, עד להזהבה קלה. מנמיכים את האש ל-350 מעלות, מוציאים את הטלה ומפזרים את 1/2 תערובת החרדל הנותר באופן שווה מעל. מחזירים לתנור וממשיכים בצלייה עד מדיום רייר, כ-1 1/4 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה, מוקפצת ז'וליאן, מטגנים עד לפריכותפנצ'טה, מוקפצת ז'וליאן, מטגנים עד לפריכות
1/2 פאונד שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6
נותנים לנוח 10 דקות ופורסים דק על ההטיה.
1
מחממים שמן זית בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים שאלוט, גזר וסלרי ומזיעים במשך 5 עד 7 דקות. מגבירים את האש לגבוהה ומוסיפים את נוזלי הבישול וציר העוף. מבשלים עד לצמצום ל-2 כוסות ומסננים.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
3
מניחים את השעועית והארטישוק בסיר ומוסיפים את הציר. מבשלים עד שהנוזל מצטמצם ל-1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים את החמאה, התימין והפטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מניחים את התערובת על מגש ומעליהם את הפנצ'טה והעגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום

מרכיבים

79אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)artichoke cooking liquidartichoke cooking liquid4artichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquidartichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquid2166 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם טרייםפירורי לחם טריים1גדולגזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות1מעקבסלרי, חתוך לקוביותסלרי, חתוך לקוביות7206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן1(חוֹרֶף)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון4עגבניות מיובשות בתנורעגבניות מיובשות בתנור2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)טימין טרי קצוץ דקטימין טרי קצוץ דק40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)garbanzo bean cooking liquidgarbanzo bean cooking liquid227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)garbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid)garbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid)6ציפורןשום קצוץ דקשום קצוץ דק2kgsLeg of lamb , bonedLeg of lamb , boned43אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)white bean cooking liquidwhite bean cooking liquid2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)pancetta, julienned, Sauteed until crisppancetta, julienned, Sauteed until crisp2(חוֹרֶף)פטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה2(חוֹרֶף)רוזמרין קצוץרוזמרין קצוץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי2שאלוט, פרוס דקשאלוט, פרוס דק2(חוֹרֶף)חמאה קרה לא מלוחהחמאה קרה לא מלוחה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)white beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)white beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים