שחור עיניים אפונה צ'ילי עם קינואה ותירס

Name: שחור עיניים אפונה צ'ילי עם קינואה ותירס
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 680 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוסות אפונה שחורה טרייה, או 2 1/2 כוסות (1 פאונד) אפונה מיובשת, ספוג לילה מנוקז; 850 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עגבניות חתוכות לקוביות, עם מיץ (מועדף קלוי אש); 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אבקת צילי קלה; 0 חתיכות טופי הית' בר אבקת ציפוטלה, פלפל אדום, או פפריקה מעושנת חמה (להתאים את הטעם); 1 2 כפיות אבקת שום נייר אורז; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר תירס טרי או קפוא; 6 ציפורן שום, טחון; 1 כף. חומץ ביין אדום פלפל ירוק, קצוץ; 2 חתיכות טופי הית' בר כמון טחון; 1 באט מומס אופציונלי: פלחי סיד ואבוקדו, כדי לשרת; 2 larges בצל, קצוץ (אני משתמש במעבד מזון); 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קינואה לא מבושלת, שטופה; 1 כף. חומץ ביין אדום פלפל אדום, קצוץ; 8 שרימפס וורידים מלח ופלפל לפי הטעם; 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ 1/2 כוס צנוברים, קלויים

המתכון צ'ילי אפונה שחור עיניים עם Quinoan ותירס יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 2 שעות זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, פלפל, מרק ירקות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו נקניק & שחור עיניים אפונה צ'ילי, צ'ילי אפון עם עין שחורה ובשר בקר, ו אפונה שחורה ונקניקיות צ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור גדול, לא מקל הולנדי או סיר צ ' ילי.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מוסיפים את הבצלים ומבשלים, ערבוב, עד שהם מתרככים, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את הפלפלים ומבשלים עוד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את האפונה השחורה עיניים, מרק, והכל דרך העגבניות. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד האפונה הם מכרז. הזמן ישתנה בהתאם לגיל האפונה, אבל לסמוך על לפחות 75 דקות, ולהוסיף יותר מרק אם זה נראה כאילו זה מתייבש. כאשר האפונה רכה, בדוק את התיבול והוסף עוד לפי הטעם (זה זמן טוב להגדיל את החום על ידי הוספת עוד אבקת צ ' יפוטלה).

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ 'יפוטלה טחון צ' ילה