שיפודי טופו יפניים על סובה
אם יש לכם בצל ירוק, מירין, מרק ירקותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו סלמון יפני עם סובה, שרימפס יפני ואטריות סובה, ו אטריות סלמון סובה יפניות (מתכונים דומים).
הוראות
חום גריל בינוני (350 עד 450).
מערבבים רוטב סויה, מירין, ושמן שומשום בקערה.
מוסיפים טופו ומרינדה 10 דקות.
מחממים סיר גדול של מים לרתיחה. בקערה, לזרוק פטריות בשמן מעיל.
מסננים טופו, הזמנת מרינדה. להחליק קוביות על 4 מתכת או שיפודי עץ ספוג, לסירוגין עם בצל ירוק ופטריות. חותכים דק כל בצל שאריות.
להרתיח אטריות במים עד אל דנטה, 4 דקות.
מסננים; לשטוף היטב עם מים קרים. מחלקים אטריות בין קערות ארוחת ערב ומקשטים עם צנונים ובצל פרוס.
באח בישול שמן, באמצעות מלקחיים וצרור של מגבות נייר משומנות. שיפודי טופו גריל, מכוסה, פונה פעם אחת, עד השחמה קלה, 6 עד 8 דקות. שים שיפודים על אטריות.
מערבבים מרינדה עם מרק, ווסאבי, גרידת לימון, ומיץ ומגישים בצד.
קנה nigari בחלק המקורר של המכולת שלך.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. ליאו סטין סאיני ויניארד צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
![Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc]()
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.